Recensione su Agriturismo OPERA02 di Ca' Montanari Levizzano di Castelvetro
visitato da Kea il 04.08.2011

Dopo alcuni tentativi andati a vuoto (ho provato un paio di sabati ma hanno spesso matrimoni) riesco a portare la mia dolce metà e una coppia di amici a provare questo ristorante/agriturismo. La serata è calda ma ci accomodiamo in terrazza per godere dello splendido panorama sulle nostre colline con vigne e campi e sullo sfondo lo splendido paese di Levizzano; son stato in posti nella tanto decantata Toscana che neanche minimamente si avvicinano a questi scorci ma tant'è, torniamo a noi. La terrazza (un centinaio di coperti a occhio) è esaurita in ogni ordine di posto, i tavoli son molto distanti e comodi e le tovaglie di un cotone misto lino che fa molta scena; il cameriere educato e sorridente ci porta subito l'acqua e prende le ordinazioni esponendo anche alcuni piatti fuori carta che catturano la nostra attenzione.. Io infatti vado di Tomino alla griglia avvolto nel prosciutto con radicchio rosso e una salsa d'arancia sublime.. Commovente, non ho altre parole. L'altra coppia prende una degustazione di salumi accompagnata da grissini fatti in casa e rimangono soddisfatti. Io procedo direttamente con una tagliata sale grosso e rosmarino - carne di qualità e cottura perfetta - la mia signora si butta sui tortellini alla panna, porzione abbondante che mi permette di infilare la forchetta e nonostante per me il tortellino sia esclusivamente in brodo devo convenire che sono buoni; i nostri commensali optano per un filettino di maiale all'aceto balsamico che emanava un aroma unico e un cannellone di ricotta di bianca modenese. Per finire prendiamo per la fanciulle un misto di dolci che apprezzano molto (citando particolarmente il mascarpane e una specie di gelato al kiwi molto rinfrescante). Il tutto annaffiato da 2 pistoni del loro Lambrusco Rosè che va si lascia bere molto bene specie in questo periodo.. Totale della giocata (incluse 2 bottiglie d'acqua e 2 caffè) 29 € a testa. Il servizio, preciso e cordiale, non è stato veloce ma penso che in un posto del genere sia giusto così. Nel complesso per location e qualità del cibo il prezzo ci sta tutto, certamente tornerò a settembre.