Recensione su La Pentolaccia Spezzano di Fiorano
visitato da la-bruciatorte il 02.10.2011

Oggi, insieme ad alcuni familiari, decidiamo di pranzare in questo ristorante, che conosciamo per la vicinanza al posto di lavoro. Siamo in 8 e prenoto , cosa che consiglio visto il gran numero di clienti (che data la giornata e l'ubicazione un po' nascosta del locale non mi aspettavo).Ci fanno accomodare ed ordiniamo acqua e prosecco in caraffa. Il servizio è veloce ed efficente . Volendo assaggiare più portate di pesce scegliamo l'antipasto caldo e freddo e il cameriere ci consiglia la quantità ,ovvero 4 antipasti perchè sono davvero abbondanti (e con uno a testa ci avremmo pranzato).Veramente buoni e vari: gamberetti in salsa rosa, insalata di mare, crostini con tonno,salmone e spada affumicati, cozze e capasante gratinate, soutè di cozze e vongole e forse dimentico qualcosa. Ad accompagnare le gustosissime portate ci offrono un'abbondante e gustosa stria al pomodoro.Per proseguire optiamo per un bis di primi ovvero Garganelli alla Pentolaccia e, fuori dal menù della domenica, Scialatielli al profumo di mare.I garganelli erano conditi con una salsa di asparagi, gamberi, mozzarella e vellutata di pomodoro. Il sapore era veramente superlativo, apprezzato da tutti i commensali e finito in un attimo.Aspettiamo pochissimi minuti, che dato il gran numero di tavolate presenti e in arrivo continuo ci sono sembrati veramente il minimo indispensabile e arrivano gli scialatielli,che in un primo momento non si notavano perchè sommersi dal condimento.Era infatti un sugo di pomodoro, leggermente piccante, con pezzetti di polipo, cozze, vongole,gamberetti, calamari,scampi e un gamberone a condire la pasta che è una tagliatella di grano duro un po'spessa.Previo consiglio del cameriere abbiamo ordinato solo 4 garganelli e 4 scialatielli per assaggiarli entrambi. Le porzioni, soprattutto per gli scialatielli, sono veramente molto abbondanti e indimenticabili per il sapore dell'insieme.Siamo ormai sazi ma per tenere compagnia alla nipote incinta(che ha voglia di frittura) ci facciamo portare 2 fritture e 2 patatine fritte, veramente ben fatte e saporite,che ci dividiamo tutti insieme appassionatamente. Per concludere il bel pranzo non possiamo farci mancare il dolce e prendiamo 2 profitteroles (buoni e abbondanti), 2 "Barozzina"(ovvero il paradiso dei golosi)un sottile strato di torta tipo Barozzi con sopra una crema al mascarpone e un velo di cioccolato, davvero indimenticabile. Per gli altri 4 sorbetti al limone e al caffè. Caffè per tutti e ,offerte dalla casa, 4 bottiglie di Limoncello, Fragolino, Liquirizia e Meloncino, molto graditi (e evaporati.... visto il caldo). Da bere in totale saranno 10 bottiglie di acqua, 2 caraffe di prosecco di discreta qualità e una bottiglia di ottimo Pinot nero vinificato rosèe di cui non ricordo la cantina .Veramente apprezzato il consiglio sulla quantità datoci dai camerieri, che ci ha permesso di assaggiare molte portate, tutte veramente ottime.Il locale è semplice e curato, con cucina a vista e,per me degno di nota, anche la pulizia dei bagni.Mi riservo la quinta stella per quando ci tornerò ad assaggiare il pesce fresco, per cui sono noti.