Recensione su La Brace Modena
visitato da togo il 20.10.2011

Ieri sera cena con amici e soprattutto con due amiche che non vedevo da un sacco di tempo!!! :) Decidiamo di andare alla brace, abbiamo tutti voglia di carne e quindi optiamo per questo ristorante. siamo in quattro, veniamo accolti molto gentilmente e fatti accomodare in un bel tavolo grande da 6 persone. Ordiniamo 4 filetti, due ai funghi, uno al pepe verde e uno all' aceto balsamico ( il mio ;) ) e una porzione di wurstel alla griglia da spartirci in quattro. Come contorno due porzioni di patate fritte. I wurstel li trovo veramente squisiti, morbidi e si scioglievano in bocca ( io non sono un estimatore, ma questi mi sono piaciuti molto ) mentre i filetti sono eccezzionali: cotture tutte azzeccate ( io l' ho chiesto al sangue e mi arrivato esattamente come me lo aspettavo ) affogato nella salsa all' aceto... carne tenerissima.. insomma.. ho gradito molto!!! Patate fritte non unte e ben consistenti. Da bere abbiamo preso una bottiglia di acqua naturale e una di lambrusco campanone ( rigorosamente aperto al tavolo ) Per terminare quattro dolci ( una crema catalana, due profiterol bianchi e un dolce mattonella ), il profiterol buono ma forse un po' troppo " tamugno " :) tre caffè e due amari, il tutto per 30 euro a testa. Direi che ci può tornare tranquillamente!!! :)