Recensione su Famiglia Bertani Ristorante Bar Baggiovara
visitato da Pagnota il 08.10.2011

Senza lo spazio estivo non ha molti coperti, conviene sempre prenotare il fine settimana. Si entra e sulla sinistra c'è il bancone del bar, poi le vetrata dove vengono messi in attesa i vassoi di salumi o i dolci che vengono preparati al momento. Primo, gnocco e tigelle.... ma prima assalto al buffet. C'è veramente un po' di tutto in questo buffet, ma io sono in vena di fritto quindi mi dedico a saccheggiare quella sezione. Mi riempio il piatto di crema fritta e polenta fritta e ci fiondo dentro anche qualche pomodoro gratinato, tutto buono. Bottiglia di lambrusco del "Poggio", come grasparossa non lo metto tra i miei preferiti. Tortelli di zucca per me, e Vecchia Modena per il mio compagno di avventure. Ovviamente solo burro e un po di parmigiano: discreti, il ripieno è appena troppo dolce. Quindi via di gnocco e tigelle, con umidi e formaggi al seguito. Gnocco buono, leggermente unto, e bello morbido. Tigelle piccole ma abbastanza mollicose, non sono male. Ottimi gli umidi, galletto, cinghiale e salsiccia. Gli affettati si buttano giù con piacere (crudo, salame, pancetta, mortazza). Servizio affidato a due ragazze che cercano di essere veramente efficienti e ci riescono quasi sempre, nonostante l'arraffarsi da un tavolo all'altro non disdegnano qualche sorriso che fa sempre piacere. Caffe' e limoncini a concludere, totale di 24 euro a testa, secondo me rapporto qualita'/quantità/prezzo decisamente buono. Alla prossima.