Recensione su Ca' Bianca Solignano Nuovo - Castelvetro
visitato da Gattomanu il 01.11.2011

Questo locale lo conosceva mio figlio ed è proprio lui che ci ha accompagnato. Vi garantisco che ne vale assolutamente la pena. Siamo in 9, il locale e' discretamente grande e molto carino( soprattutto dipinto con colori caldi) tavoli sistemati bene e ben curati. Il locale e' quasi pieno, ma dopo qualche minuto la gentilissima signora che ci ha servito porta il menu e serve subito il bere. Il menu' è di quanto più vario c'è della nostra cucina tradizionale modenese (peccato solo che erano finiti sia i tortelloni di zucca che la torta di ricotta con scaglie di cioccolato), ma ci sono varie possibilita' di scelta tra antipasti, primi, secondi e dessert...poi c'e la pizza e il menù gnocco e tigelle...e noi scegliamo quello. In abbinamento ci portano: - Salumi misti (salame, prosciutto crudo, ciccioli, pancetta, coppa) tutti buonissimi. - Battuto di lardo con aromi - Formaggi vari - Nutella, marmellata e amerene fritte - Pinzimonio Come dolci a scelta prendiamo: - Mascarpone con torta barozzi - Zuppa inglese - Misto di torte fatte in casa (torta della nonna, crostata di amarene, torta di pane, ecc.) - Profiterols - Sorbetto al limone Il vino è stato scelto come prodotto tipico della zona, il mitico Grasparssa di Castelvetro, una bottiglia della casa e una commerciale, 6 bottiglie di acqua, 3 caffe, limoncello e nocino per chi lo voleva (hanno portato le bottiglie con i bicchierini per ognuno). Tutto ottimo!!! Tolgo però un cappello solo perchè mancavano le due pietanze indicate all'inizio (mio figlio è venuto con noi proprio per assaggiare la Torta di ricotta e il nostro amico voleva i tortelloni di zucca perchè altrimenti a casa non li mangia mai!!!). Torneremo per assaggiare la pizza e le due pietanze di cui sopra... ;-)