Recensione su
Churrasco
Modena
Visitato il
19.11.2011 
Buono Scritta da
Rolando Servizio:
Ristorante Spesa a testa:
27.50 Coperti:
1 6 commenti Sabati prenoto x il churrasco, siamo in 6
LOCALE
in centro a modena, il locale è in tipico stile sudamericano dall'arredamento; purtroppo i tavoli sono stipati all'inverosimile e dentro la confusione regna sovrana; fra i tavoli passa a malapena una persona (raggiungere il bagno è un'impresa)
SERVIZIO
abbastanza celere: tavolo apparecchiato al volo, menù portati al volo e ordinwe preso al volo; i piatti arrivano abbastanza in fretta
MENU
caratteristici e utili i menu con le foto dei piatti; principalmente si mangia carne
ORDINE (6 pp)
3 tacos mexicanos e 1 uovo fritto come antipasto
4 gran parillada di carne + altri 2 piatti di carne (spiedini di non so quale taglio)
4 dolci
2 vini argentini "in promozione" a 10 euro
CIBO
tacos mexicanos: sono poche purtroppo le tortillas (2 a testa) che dovranno contenere le varie salsine (guacamole, fagioli, carne, pomodoro e un altro paio che non ricordo); mi sembrano anche un po' troppo mollicce
gran parillada di carne:
miolto scenografica...viene portata una piastra sul tavolo scaldata da una brace; sopra la piastra (in realtànon scalda tantissimo in quanto la carne è tiepida) c'è la carne, in quantitàpiù che sufficiente...ognuno di noi 4 mangerÃÂ
1 pezzo con 10 costine (discrete anche se un po'troppo asciutte)
mezzo spiedino (abbastanza buono)
1 salsiccia (nella norma)
1 bistecca di manzo...che in realtàmi ha deluso molto...mi aspettavo fosse il piatto forte, ma in raltàla carne non è tenerissima e un po' stopposa
buona la crema catalana
CONTO
55 eur a coppia
CONCLUSIONE
in un locale dove la specialitàè la carne argentina mi aspettavo un livello qualitativo più alto (soprattutto da quello che pensavo fosse il pezzo forte); se aggiungiamo la confusione e il poco spazio il risultato non è pienamente soddisfacente
2 cappelli
6 commenti
carolingio 
Gerry 
Rolando 
23/11/2011
Certe volte ho l'impressione, davanti a certi ristoranti molto pieni, che il successo sia dovuto a fattori che hanno poco a che vedere con la qualità dell'offerta. Così come, a volte, mi pare che il successo di locali che non hanno fatto della qualità una bandiera primigenia fondamentale, o una chiave della loro proposta, non stimoli ad una ricerca di maggior attenzione alla cucina ed al servizio, ma sia un viatico ad una "massificazione" delle proposte stesse, con notevoli rischi di scadimento. Ma è un ragionamento che vale non solo per la ristorazione ...