Recensione su Persepolis Modena
visitato da coloricaldi il 10.12.2011

Premetto che non sono mai stata al ristorante precedente, quindi non so esattamente cosa abbiano cambiato all'interno. Comunque l'ambiente è molto accogliente, atmosfera rilassante e ovattata, tappeti (probabilmente persiani...) per terra e alle pareti, le sedie sono poltroncine rivestite in velluto rosso, tovaglie bianche. Arriviamo alle 21 e ci fanno subito accomodare, attendiamo fino alle 21.15 per ordinare solo perché attendevamo l'ultima persona. Il menù offre poche cose, tutte a base di carne e un piatto a base di pesce. Gli antipasti costano circa 5€ l'uno (di media) e qui si trova anche qualche cosa di vegetariano (olive alle melanzane e una zuppa di orzo e verdure). I piatti principali sono a base di riso basmati e carne di vitello, pollo o salmone (prezzo dai 16€ ai 22,5€). C'è anche una pagina con piatti da prenotare in anticipo, tra i quali una zuppa di cereali e legumi. Essendo vegetariana, chiedo se quella zuppa è possibile averla anche se non prenotata. Il primo cameriere mi risponde che c'è tutto e posso ordinare quel piatto, la seconda cameriera che effettivamente ha preso l'ordinazione mi ha invece informata che non era possibile. Devio sul piatto a base di pollo, sapendo che darò il pollo a qualcun altro... pazienza... Ci offrono subito un antipasto (zuppa di orzo e verdure), molto buona, appena appena speziata e calda al punto giusto. Poi aspettiamo il piatto principale. Dal momento dell'ordinazione al momento in cui sono arrivati i piatti è passata 1h e 40'. In pratica ci hanno serviti alle 23!!! Faccio presente che il ristorante era quasi vuoto da subito, con due tavoli con una decina di persone e uno o due tavoli con coppie. Tempo di attesa davvero inaccettabile (cosa che abbiamo anche fatto presente al momento di pagare il conto). L'attesa non è stata compensata dalla qualità del piatto: riso basmati abbondante, con poco uovo sodo grattugiato sopra, mezzo pomodoro alla griglia, una porzione singola (tipo quelle da colazione) di burro marca Columbus e infine la carne prescelta. Nel mio caso uno spiedino con 4 pezzi di carne di pollo oppure 2 spiedini di carne di vitello oppure un pezzo (abbastanza grosso) di salmone. Il riso che accompagnava il salmone era l'unico con la variante dell'aneto, forse anche eccessivo, ma servito senza pomodoro grigliato e con una fetta di limone. Il tutto accompagnato da due bottiglie di vino e quattro di acqua (il secondo giro di acqua è stato difficile da avere perché il cameriere era piuttosto assente). Rinunciamo al dolce, temendo l'attesa, e prendiamo il thé finale al posto del caffé. Gradevole, servito con piccole zollette di zucchero da tenere in bocca mentre si beve. Conclusione: piatti buoni (mi hanno riferito che la cottura della carne era perfetta) ma che per quantità e qualità non giustificano il prezzo molto elevato. Cameriere che parla non benissimo l'italiano e cameriera che compare solo al momento dell'ordinazione. Personale effettivamente molto gentile: quando abbiamo lamentato l'attesa si sono scusati molto e ci hanno avvertiti che non c'era il solito cameriere, però io credo che 1h e 40' di attesa sia più una questione di scarsa organizzazione in cucina che colpa di un cameriere lento. A causa dell'attesa, della qualità del piatto, della poca scelta dei piatti e soprattutto del prezzo finale pagato (29,33€ a persona) io non tornerò. Do due cappelli perché il cibo non è male, ma non posso dare di più perché la serata complessivamente mi ha delusa.