Recensione su Ristorante Il 25 Carpi
visitato da Tato65 il 15.12.2011

E' una serata "speciale" Per me e la mia Signora, quindi decidiamo di regalarci una cenetta a lume di candela, puntando sempre sul piatto che a noi piace di più: il pesce. Essendo serata infrasettimanale e dovendo poi riprenderci il figlio,parcheggiato per qualche ora dalla nonna, optiamo per il "25",essendo a soli 400 mt da casa. Entriamo in questo bellissimo palazzo, per l'appunto palazzo Foresti, costruito nel 1892. Appena passati la volta dell'androne d'ingresso, si apre dinnanzi a noi un bellissimo giardino estivo, addobbato per la stagione, ovviamente in stile Natalizio. Il nostro pensiero va assolutamente all'estate prossima per passarci una piacevole serata estiva, visto l'incantevole ambiente-giardino esterno. Entriamo nel locale e veniamo accolti da uno dei due titolari, con estrema cordialità e professionalità. Il personale di sale è molto giovane ma professionalmente preparato. Ci vengono chiesti i cappotti e veniamo fatti accomodare al tavolo. Il locale si divide in due sale da ca. quindici posti ciascuna. Pur essendo serata infrasettimanale, il locale è pieno, consiglio sempre la prenotazione, vista anche la scarsa capienza. Il tavolo è discretametne ampio per due persone, posateria elegante di acciaio, sedie in velluto e legno, con banchetto sempre in velluto per le borse delle signore al tavolo. Entriamo nella descrizione del menù. Optiamo (come sempre quando visitiamo un locale nuovo ) per il menù degustazione, composto da quattro portate; nell'ordine: antipasto, primo, secondo e dessert. Nell'attesa ci viene servita una entrè, composta da faraona con pistacchi su crostino e letto d'insalata, devo dire che l'avvio è promettente. Unica nota leggermente stonata per noi, è che viene servita su di un piattino d'acciaio, personalemte preferiamo il piatto di ceramica, in quanto l'acciaio trasmette quella sensazione di freddo, ma ripeto, è una nostra sensazione. Successivamente, portano il pane, rigorosamente tutto fatto in casa, con pane carasau, piccoli pezzi di gnocco, grissini e pane casereccio. Iniziamo con gli antipasti, dove noi avevamo chiesto di integrare con quattro ostriche. Quindi ci viene servita l'alzatina di ostriche su ghiaccio ed un piatto composto da tartare di tonno con misticanze di verdure. Squisite le ostriche ed anche la tartare. dopo poco arriva il secondo antipasto, Salmone selvaggio affumicato al tavolo con panna acida e pane ai cereali abbrustolito; un piatto oltre che buono anche coreografico, in quanto viene servito al tavolo coperto da una campana, dove viene finito il processo di affumicazione. Terzo ed ultimo antipasto; Pinzimonio di gamberi alla griglia marinati in salsa di soia, sale e pepe con verdure crude. Per me questo ultimo antipasto è stato sublime, assolutamente da provare se vi recherete in questo locale. Dopo una breve pausa, ci viene servito un primo così composto; Spaghetti con gamberi e broccoli, buoni buoni!! Cottura della pasta giusta ed abbinamenti perfetti. Secondo; Ventresca di tonno scottata con salsina di olive capperi e pomodorini, una festa per il palato!!!! dessert; Millefoglie con praline di cioccolato fondente........IMPERDIBILE!!!!! Sinceramente, credo sia la millefoglie più buona che abbia mai mangiato sino ad ora. Il tutto accompagnato da una buona bottiglia di LUSVARDI BRUT ROSÉ VINO SPUMANTE 2009, veramente buono ad un prezzo ragionevole. Concludiamo la nostra cena con Piccola mousse alla pesca accompagnata da biscottino lingua di gatto ed un buon caffè deca, fatto con la moka. Di seguito il conto: MENU' DEGUSTAZIONE " IL 25 ": € 100 4 OSTRICHE : € 12,00 UNA BOTTIGLIA DI VINO . € 15,00 TOTALE: € 127,00 Assolutamente positivo il menù, che comprende come leggerete, il coperto,acqua,la mousse ed il caffè. Piatti e servizio di qualità, cadenza dei tempi tra una portata e l'altra, perfetti, porzioni giuste ed equilibrate ( non uscirete con la fame ). Concludo, esortandovi per una cena romantica con la vostra "LEI " a visitare questo elegante ma intimo locale. P.s. unica nota dolente, è stata la doccia di vino che involontariamente mi ha omaggiato la mia signora rovesciandomi sul vestito un calice pieno.........ahahahahahahahahahah!!!! Ciao a tutti e alla prossima.