Recensione su Sushi Tao Modena
visitato da salsarosa il 14.02.2012

Ciao a tutti! Visto che ormai ho rotto il ghiaccio, ho pensato di raccontarvi il mio San Valentino... Era da un po' di tempo che avevo voglia di provare questo jappo, anche attirata dalle recensioni altamente lusinghiere...l'ho provato in una giornata "di fuoco" e per di più senza aver prenotato (che fuori, eh?), ma devo dire che certamente è da promuovere a pieni voti! Ora di arrivo intorno alle 22, 5 minuti di attesa ed eccoci al tavolo! Come già detto in altre recensioni, l'ambiente è costituito da tante salettine, arredate in stile minimal-chic... Per ogni commensale sul tavolo (forse per l'occasione...non lo so...era la prima volta che ci venivo!) oltre a tovagliolo e bacchette, c'è un fiore...romantico! In pochi minuti, il cameriere ci porta i menù... Prima nota positiva: nonostante la serata "speciale", c'è il tanto decantato "all you can eat" sempre a 18,90, senza maggiorazioni...ovviamente, sempre con la clausola di non lasciare nulla nel piatto... Noi abbiamo preso: insalata di granchio, udon con verdure e pesce, tempura mista, un trancio di salmone alla piastra, un millepiedi (dalla recensione di gothica09 non potevo proprio lasciarmelo sfuggire!), un tiger roll, un futomaki fritto, un po' di sashimi e un altro piatto "speciale", di cui però non ricordo il nome ma era comunque un roll...il tutto ovviamente da dividerci... Da bere, una birra giaopponese piccola e 2 acque naturali... Una nota di merito per i camerieri: rapidi, gentili e anche simpatici! Nel giro di 10 minuti arrivano i primi piatti; tempo ragionevolissimo, considerando la serata (manco a dirlo, ovviamente il locale era pieno)... E arriviamo al giudizio sui piatti... L'insalata di polpo me la aspettavo un po diversa, come anche gli udon, ma questo per un "pregiudizio" mio, nel senso che in altri ristoranti li fanno diversi...ma del resto questo vale per qualsiasi piatto, no? Cmq, gradevoli entrambi...gli udon forse un po' troppo "burrosi"... Tempura ottima! non unta, non troppo salata...veramente buona... Anche sul sashimi niente da dire: pesce fresco e gustoso! Stesso discorso per il trancio di salmone: fresco e cotto alla perfezione... E arriviamo ai roll, che sono la mia passione! Gothica09, grazie!!! Il millepiedi si merita un solo aggettivo: fantastico! Molto buoni anche il tiger roll (del resto, un po si assomigliano...) e l'altro roll di cui non ricordo il nome, ma il millepiedi li batte... Vale la visita anche solo per questo! Una menzione speciale per il riso; già, perché si parla sempre di quanto è fresco il pesce, ma si danno pochissimi giudizi sul riso... E devo dire che, per il mio gusto, questo è stato il riso più buono che ho assaggiato, anche in confronto ad altri ristoranti... L'unica nota, se vogliamo dire "negativa" l'ho avuta con il futomaki fritto, che ho trovato un po' pesante...a onor del vero devo però ammettere che iniziavo ad essere anche piuttosto piena! Terminiamo con due dolci, anch'essi compresi nel menù... Che dire? Certamente bel ristorante, carino come arredamenti e gustoso nei piatti...per alcuni cibi preferisco altri concorrenti, ma per altri è molto valido... 4 cappelli!