Recensione su Osteria I 5 Sensi alla Pomposa Modena
visitato da PEPPE64 il 06.03.2012

Osteria molto carina, posta su una deliziosa piazzetta di Modena che noi, siamo di Reggio Emilia, non conoscevamo. Prenotiamo per le 20,00 ma arriviamo alle 20,30 in quanto la partita ci ha rallentato, poco prima veniamo chiamati al cellulare dal gestore (prima volta che mi succede), infatti anche se siamo di martedì il locale si riempirà completamente. Molto consigliata quindi la prenotazione. Ci viene portato subito, piattino di salame con pane. Pane buono, salame ottimo anche se tagliato un po’ troppo sottile. Da bere prendiamo bottiglia di acqua e mezzo litro di prosecco. Tutti i piatti (scelta fra 3 antipasti, 3 primi e 3 secondi e bagna cauda, o caoda in Piemontese ) vengono elencati e spiegati a voce dal titolare che raccoglie gli ordini. Se qualcuno chiede spiegazioni (sono davvero rimasto stupito nel sentire tanta gente che non consceva la bagna coada) vengono date in modo cortese e professionale. Optiamo per antipasto e secondo. Scegliamo tortino di verdure con sopra un po’ di bagna cauda, uovo sodo ed insalatina e crostino con tonno di coniglio (coniglio cotto al vapore, sfilacciato a mano e fatto macerare) sempre servito con insalatina. Veramente ottimo il tortino, buonissimo anche il crostino, solo un filino unto. Come secondo prendiamo filetto di maiale all’aceto balsamico e petto di pollo tagliato a tasca e farcito di prosciutto cotto e fontina. Ottimo il pollo, un po’ troppo crudo un pezzo di filetto (preciso che a me la carne di manzo piace al sangue-quasi cruda, ma qui stiamo parlando di maiale). Prendiamo anche un dolce in due (bunet, classico “budino” piemontese al cioccolato ed amaretto) ed un caffe’ corretto. Il conto per salame (offerto) acqua, ½ litro prosecco, 2 antipasti, 2 secondi, 1 dolce 1 caffè corretto e’ di 54,50 euro arrotondato dal gestore senza che noi chiedessimo nulla a 50! In complesso, bella osteria, bell’ambiente in un angolo molto suggestivo di Modena, ottimi ed abbondanti piatti che fanno trascorrere una piacevolissima serata. Consigliatissimo