Recensione su Osteria Dei Due Mari Vignola
visitato da FKP il 17.03.2012

Per un’occasione speciale io e la morosa decidiamo di prenotare all’Osteria dei due Mari, locale che conoscevo già essendoci stato una volta con gli amici. Il locale è già stato descritto in altre recensioni, in sintesi è piccolo (prenotazione consigliatissima), abbastanza carino con uno stile che richiama il sud italia anche perché il proprietario (Domenico, meglio noto come “anzianotti”, del Grande Fratello quarta edizione) è di origini pugliesi. Il coperto è di buon livello, una mezza via tra lo stile casereccio (sedie impagliate) ed uno stile più classico. Il tavolo per due che ci è stato preparato era ampio e comodo. Il servizio è pronto e cordiale, Domenico sta principalmente in cucina ma ogni tanto passa per i tavoli per chiedere come sta andando e scambiare due parole con i clienti, per il resto ci pensano la sua (credo) compagna e le cameriere a gestire la sala con ottimi risultati. Ordiniamo quanto segue: - Antipasto misto di mare per due, con carpaccio di pesce spada, moscardini in sugo piccante e assaggio di (credo) orata con patate; - Per me un piatto di fagottini (grossi ravioli) ripieni di cappesante e gamberetti, per lei un piatto di spaghetti con le vongole; - Come secondo, una grigliata mista di spiedini, gamberoni e scampi per due; - Un solo dolce per me, un creme caramel fatto in casa; - Da bere acqua e una bottiglia di vino “Re Manfredi”, mi ha incuriosito perché è prodotto in basilicata ma con vitigni tipici del nord italia (70% muller, 30% traminer). In breve, tutto molto buono. Menzione speciale ai moscardini in sugo piccante, fantastici. La grigliata è veramente lussuosa, praticamente solo crostacei. Per quanto riguarda i primi, la mia lei è rimasta molto soddisfatta, gli spaghetti erano abbondanti e letteralmente pieni di ottime vongole. Il mio primo invece era molto buono, delicato sia nella pasta che nel ripieno, guarnito con pomodorini e prezzemolo…ma 4 ravioli mi sembrano veramente pochi per fare una porzione, visto anche il prezzo della portata non esattamente basso (12 euro). Il vino ci ha stupiti positivamente, aromatico e molto gradevole soprattutto abbinato al pesce, con un rapporto qualità prezzo decisamente buono (15 euro la bottiglia). La qualità generale è elevata, le materie prime sono indubbiamente di alto livello e i piatti sono cucinati in maniera eccellente. Di contro, le porzioni purtroppo sono un po’ scarsine. Capisco perfettamente che una grigliata di crostacei non possa, per forza di cose, riempire lo stomaco a due persone, ma non si può dire la stessa cosa di antipasti e primo, che purtroppo mi hanno lasciato con la voglia. Un raviolo in più nel piatto ci poteva stare, e anche un po’ di orata in più nell’antipasto. Che la questione delle porzioni sia “fisiologica” si evince anche dal dolce: praticamente un rettangolino di 5x3 cm di creme caramel, saranno stati 50-60 grammi al prezzo di 3,50 euro. Consiglio il locale a tutti quelli che hanno voglia di assaggiare pesce e cucina del sud di ottima qualità a poca distanza da casa. 3 cappelli che sarebbero potuti essere 4 con un raviolo in più :-)