Recensione su IL Braciere Serramazzoni
visitato da marina70 il 21.04.2012

Ieri sera insieme ad amici e parenti(in tutto 15)siamo andati a cena al Bracere di Varana.Appena entrati una cameriera ci ha fatto accomodere al nostro tavolo(avevamo prenotato).Subito sono arrivate bottiglie d'acqua fresca, naturale e frizzante.Poco dopo è arrivato il proprietario il quale ci ha consigliato di farci un giro al buffet....stupendo....oltre alle verdure fresche e alla griglia c'erano anche salumi e formaggi da affettare al momento.Tornati al nostro posto con il bottino il boss era pronto per le ordinazioni dei primi....un elenco infinito di piatti buonissimi.....Abbiamo deciso,non senza difficoltà, per un tris composto da:gnocchi alle ortiche, molto delicati;caramelle verdi allo speck,tortelli verdi con sugo ai funghi,tutto molto ma molto buono!Già abbastanza sazi ci siamo fatti comunque tentare anche dal lungo elenco dei secondi scegliendo la tagliata al rosmarino,fiorentine e formaggio fuso con pancetta,il tutto accompagnato da patatine frtte!!precedentemente abbiamo ordinsto anche parecchie bottiglie di vino tra cui pignoletto e morellino ce n'erano anche altre di cui non ricordo il nome. C'è un buffet anche per i dolci con crostate, torte, muss di mascarpone,,dolci al cucchiaio e tanto altro,ma io non mi ci sono neanche avvicinata...ero troppo piena..ma c'è chi ha riempito abbondantemente il piatto!!!per finire caffè e liquori portati direttamente col la bottiglia sul tavolo.Il tutto per 320 ero.Servizio veloce ed efficente amiente e bagni puliti.Ci torneremo!!!