Recensione su Vaciglio Vaciglio
visitato da alessioBLINK il 05.06.2012

Non sapendo dove andare il giorno del mio compleanno, decidiamo di andare in questo locale attratti dal fatto che facessero anche il borlengo, e perchè di martedì molti agriturismi sono chiusi.. MENU': Il menù è abbastanza vario, fanno pizze, primi, secondi, gnocco e tigelle, e anche i borlenghi, sia classici che con varianti (stracchino e rucola, con prosciutto).. I prezzi sono nella norma, i primi vanno dai 7€ fino ad un massimo di 9€, con possibilità di prendere bis o tris.. Le porzioni di gnocco o tigelle (da 5 pezzi) costano 2€, gli affettati 5€, i formaggi 4€, ma c'è anche la possibilità di prendere dei menù, tipo borlengo, gnocco e tigelle con affettati a volontà, solo 10€.. ORDINE: - 3 borlenghi come antipasto (2,5€ l'uno); - 4 tris di primi, con pappardelle ai funghi porcini, gramigna con panna e salsiccia e tortelloni speck e noci (9€ a persona); - gnocco e tigelle (2€ + 2€), affettati misti (5€), formaggi misti (4€) tutto per 2 persone; - da bere, una bottiglia d'acqua (2,5€), una lattina di coca (3€), e 1/2 litro di vino (3,5€).. - coperto 2,5€ a persona.. TOTALE: 84,5€ COMMENTI: Per quanto riguarda i borlenghi, commento assolutamente negativo.. Ti presentano in un tovagliolo metà borlengo sottilissimo, che magari si sente di più il sapore della pancetta, ma la pasta è veramente sottile e misera.. In poche parole, i 2,5€ sono esagerati.. Primo punto negativo.. I primi vengono presentati in un piatto singolo con tutte e tre le varianti di primo.. La pappardelle non le ho assaggiate perchè non mangio i funghi, ma a detta degli altri non erano molto saporite.. La gramigna era abbastanza buona sinceramente.. I tortelloni (2 di numero) erano buoni nel complesso, ma sinceramente come pasta non erano un gran chè, nel senso che l'impasto era duro e il ripieno non si assaporava molto.. Dopo un pò (servizio un pò lento), arrivano 13 tigelle (3 in più) e 12 gnocchi (2 in più), affettati misti con salame di milano, prosciutto crudo, ciccioli, coppa e mortadella, formaggi misti con 3 pezzettini di formaggio (pecorino e sinceramente gli altri non sapevo cosa fossero) e stracchino.. Inoltre c'era anche il lardo e una ciotola con pezzetti di verdure miste, tipo giardiniera. Voto a gnocco e tigelle: al limite della decenza.. Tigelle sottili e un pò dure (forse un pò troppo cotte?) e gnocco rotondo (?) che aveva un sapore dolciastro, sembrava quasi un imbasto di bombolone.. Per salumi e formaggi, voto decisamente negativo: il tagliere dei salumi era povero, 10€ per 3 fette di coppa, 3 di mortadella, 3 di crudo, 3 di salame e 3 strisce di ciccioli, è una miseria; per non parlare dei formaggi, 8€ per 3 spicchi di vari formaggi e un pezzetto di stracchino mi sembra esagerato. Alla fine non abbiamo spese una cifra esagerata (almeno quello), ma però si potevano spendere in maniera diversa.. Non tornerò più sicuramente..