Recensione su NonSoloFritto da Ermanno Cervia
visitato da ice il 24.06.2012

in realtà abbiamo usufruito del servizio ROSTICCERIA e consumato tutto a casa di amici che abitano a Cervia poco distante. Ma abbiamo fatto conti separati. Noi abbiamo preso 1 primo e 2 porzioni di cozze (che in questa rosticcaria vendono cmq a peso, non a prozione) purtroppo devo subito dare una brutta notizia agli estimatori di questa rosticceria Ero già stato cliente di qesta orsticceria e ne avevo apprezzato la vastità dell'offerta sui primi, con alcuni pordotti interessanti, come le tagliatelle rosa con cappesante e lardo di colonnata In Realtà l'ultima volta erano venute fuori un po troppo salate e asciutte, per cui lo scorso weekend gli ho voluto dare un altra chance Ahimè di qel piatto nemmeno l'ombra, o meglio sul menu è presente con lo stesso nome, al banco hanno accettato la mia ordinazione senza nulla eccepire, ma poi quando a casa ho scoperchiato la vaschetta di stagnola......agghiacciante sorpresa: il piatto era un altro: le taglietelle con pasta sfoglia rosa erano state sostituite da tagliolini all'uovo gialli le cappesante si erano ristrette per numero e dimansioni (giuro che cappesanti piccole come vongole io non le avevo mai viste) il lardo di colonnata era stato sostituito da 2-3 pezzi di formaggio filante (direi mozzarella) . ottime invece le cozze alla tarantina: piccanti e con pezzetti di pomodoro (anche se altre rosticcerie sempre sul portocanale di Cervia usano i pomodorini lampadina, che io preferisco perche piu dolci e saportiti...) . NDR dopo cena siamo ripassati in centro per un gelato e ci siamo soffermati per lamentarci che avessero messo in vaschetta un prodotto diverso da quello ordinato (niente tagliatelle rosa e niente lardo di colonnata). L'oste di è trincerata dietro un [i]"abbiamo dovuto cambiare la pasta per semplificare la gestione del menu, ma abbimao lasciato la denominazione "rosa" per via del sugo al pomodoro.[/i] Ahimè il sugo al pomodoro non c'era e nemmeno il lardo.....