Recensione su Al gambero sbronzo Misano Adriatico
visitato da Gibbo il 08.07.2012

Questa è la mia prima recensione dopo tanto tempo che vi leggo e vi "uso". Ho deciso di iniziare con 5 bei cappelli con un ristorante che conosco ormai da tempo e che non mi ha mai deluso!! Domenica sera, reduci da una Notte Rosa molto alcolica e decisamente poco mangereccia, decidiamo di prenderci un momento di relax e di goderci una bella cena, a base di pesce naturalmente!! Senza prenotare ci dirigiamo da Marco (il proprietario si chiama così!!) sicuri di trovare un tavolo, siamo solo in 3 e sono le 19:45, avevamo fame!!! Dopo i convenevoli, le battute e le risate, ci accomodiamo in un largo tavolo da 4 sulla veranda, il sole è quasi al tramonto, si sta che è una favola!! Vi descrivo il locale visto che è la prima recensione. Situato proprio sulla spiaggia di Misano Adriatico, ha una sala interna con una cinquantina di posti, una al primo piano con il doppio dei coperti e una veranda che affaccia proprio sulla spiaggia dove si possono accomodare sempre un centinaio di persone. Il tutto è apparecchiato con tovaglie e tovaglioli arancioni, con coprimacchia bianchi, bicchieri per l'acqua di colori diversi, molto divertente e molto scenografico, posateria classica con il tipico coltello da pesce (quello che non taglia per intenderci). All'ingresso del ristorante spicca un bell'acquario pieno di astici, che vengono "pescati" al momento dell'ordine. Sul bancone del bar in bella mostra ci sono casse in legno e magnum di pregiate etichette, stappate in serate di allegria!! Ma veniamo al cibo... Ci accomodiamo e dopo poco una timida ragazza ci porta un cestino con pane al nero di seppia, panini mignon con pomodorini secchi e piadina, il tutto caldo e molto gradito. Uno dei camerieri di porta i menù, che ormai conosco a menadito, e la carta dei vini. Sul menù sono presenti 7 o 8 antipasti, 5 o 6 primi, e altrettanti secondi, chiaramente tutto a base di pesce. Scelgo il vino, tanto so già cosa prenderò... Ordine preso a voce da Marco, non gli ho mai visto scrivere sulla comanda, e non si è mai sbagliato!! ANTIPASTI: 2 Parmgiana di razza 1 Ricciola affumicata con mele e germogli PRIMI: 2 Gnocchi allo scorfano 1 Strozzaprete Andrè SECONDI: 1 Tagliata di tonno al sesamo DOLCI: 1 Sorbetto al caffè 1 Semifreddo allo squacquerone 3 caffè 3 acqua 1 Contadi Castaldi Saten Il tempo di bere un bicchiere di vino, fare 2 chiacchere ed ecco che arriva l'antipasto, la mia parmigiana è composta da uno strato di melanzane saltate in padella, tenere e saporite, uno strato di razza e uno strato di pendolini tagliati sottili e crudo, il tutto contornato da un pesto al basilico. E' un piatto che ha inserito quest'anno, e devo dire che l'abbinamento dei tre sapori è azzeccatissimo!!! La ricciola si presenta benissimo, accompagnata da fettine sottili di mela verde e sopra un mucchietto di germogli (di non so cosa) un pò piccantini se mi passate il termine. Molto buon anche questa delicata con un retrogusto di affumicato. Come inizio è perfetto, ma sapevamo di non sbagliare... Dopo un tempo giusto arrivano i primi, i miei gnocchi di patate sono fatti in casa, e si sente, il sugo di scorfano, vongole, pomodorini e un pesto al basilico leggermente piccante si sposa benissimo, OTTIMI!! Gli strozzapreti sono conditi con capesante, vongole e non ricordo cos'altro.. cmq ottimi anche questi con una invitante cremina che amalgama la pasta al sugo. In due siamo sazi, ma uno dei miei amici ha deciso di mangiare tutto il menù, così ordina una tagliata di tonno con sesamo, accompagnata con pomodorini e fagiolini saltati con salsa di soia. Dopo un tempo breve, arriva il piatto, tonno "croccante" fuori e crudo all'interno, come deve essere!! Molto molto buono anche questo piatto, l'mangiata anch'io in occasioni passate. Finiamo la nostra bottiglia di bolle e ordiniamo dolci e caffè. Il semifreddo allo squacquerone dicono essere ottimo, non lo assaggio perchè non vado matto per i dolci, sorbetto al caffè nella norma, così come i caffè!! Dopo un pò di chiacchere tra di noi e con Marco, che ogni tanto si fermava al nostro tavolo per chiedere se tutto andava bene e per fare una battuta, ci alziamo e paghiamo 125 Euro in 3. Per la qualità del pesce, del vino e la cortesia del personale direi che il prezzo è onesto. Quindi lascio la parola ai cappelli....