Recensione su Il Cavagnino Sestola
visitato da johnnybazoo il 11.08.2012

A distanza di pochi giorni dalla precedente recensione decido di farne un’altra per dare a Cesare quel che è di Cesare, non che nella precedente non fossi stato congruo, anzi, con i criteri da me utilizzati e con le motivazioni addotte l’ho ritenuta giusta, ma perché in base alle successive frequentazioni credo che non esprima il reale valore del locale siamo tornati un’altra volta a prendere del pane, del prosciutto San Daniele, del salame Milanese, del formaggio stagionato Monte Cimone dolce, e dei cuori di carciofi sott’olio, tutto veramente ottimo ma oggi vi parlerò della cena, durante il week end fanno anche la pizza da asporto o volendo la si può consumare direttamente nell’area esterna allestita con qualche tavolino, scegliamo una speck e mascarpone da dividerci (6 €), la pasta è buona, sottile e leggermente croccante, gli ingredienti sono freschi e non potrebbe essere altrimenti essendo una bottega-salumeria-forno, lo speck ci viene addirittura affettato davanti, con queste premesse la pizza non può che essere ottima, e così sarà, ci viene servita nel cartone d’asporto già tagliata a spicchi, peccato perché a mezzogiorno l’avevo vista portare su un tagliere di legno, sarebbe stato sicuramente più caratteristico da bere una bottiglia di coca da 0.5l e una d’acqua frizzante (3.3 €) poi chiaramente non poteva mancare il dolce (vedi parabola della MTB), dalla vetrina ammicca seducente un quartino di torta ricotta e cioccolato (4 €), come si può resistere a tanto fascino, ce la gusteremo al fresco e nella tranquillità dell’appartamentino che per gentile concessione di amici abbiamo scroccato senza pudore, è spettacolare, un generoso strato di soffice ricottina con gocce di cioccolato fondente, veramente da leccarsi i baffi! ne prenderemo poi una intera sempre di ricotta ma con frutti di bosco (11 €), questa purtroppo non posso assaggiarla, la lasceremo come ringraziamento “immobiliare” ;) questa volta anche il servizio è molto cortese e gentile, a differenza delle altre volte non c’è la solita commessa di una sgodevolezza disarmante, neanche fossimo li per dargli delle cinghiate nella schiena, ma un ragazzo e una ragazza molto gentili e simpatici che scherzano con la piccolina dandoci modo di mangiare la pizza con relativa tranquillità