Recensione su La Piada Modena
visitato da dyna il 19.08.2012

Sono in giro con un'amica e visto che siamo entrambe prese da un attaco di fame ci fermiamo con l'idea di mangiarci una piadina o qualcosa di molto simile.  Entriamo e dopo una rapida guardatina al menu' ordiniamo una piada con prosciutto crudo e fontina( 4,50 euro ) e un cassone con melanzane e mozzarella. Una signora straniera alla cassa mi spiega che i cassoni non li fanno perche' la pasta .... non so e non ho capito ...ma ripiego senza problemi su una piadina con gli stessi ingredieti ( 4,50 euro ) e due botigliette di acqua ( 1,00 euro cad.) . Ci accomodiamo all'esterno dove ci sono quattro tavolini all'ombra di relativi ombrelloni.  Ci vengono servite al tavolino dopo poco attesa . Le  piadine sono ben cotte e hanno una forma un po' irregolare ( ...di sicuro sono artigianali !!!... sembrano le mie ! )  , la farcitura e' discreta .  La mia melanzana e' piena di semi , ha una punta acidula e chiedo alla signora se per caso e' stato messo aceto ...mi risponde che visto le alte temperature e' probabile che il titolare abbia messo una punta di condimento  x meglio conservarle....  Paghiamo 11,00 euro in totale , prezzo nella norma , buon impasto ma la farcitura non mi ha soddisfatto pienamente.