Martedì sono le 19:00 e devo rimanere al lavoro di sera. Proprio di martedì. E adesso dove vado a cena per non essere costretto a rimangiare l'ennesimo panino? Non ho voglia di cinese, il tempo è poco e l'unica pizzeria aperta nei paraggi è questa. L'aspetto esterno, a fianco di un incrocio e di fronte ad un parcheggio a pagamento non è la location che preferisco, ma la mia esigenza è di sedermi e staccare per almeno 30-40 minuti e nutrirmi con del cibo gratificante. Sono solo e decido di cimentarmi.
Varco la soglia del locale e vengo accolto da una ragazza giovane e sorridente che mi accompagna in una sala deserta facendomi scegliere il tavolo che desidero. Mi siedo in un angolino. Mi lascia il tempo di consultare il menù, poi torna per l'ordinazione.
Entrando avevo visto davanti al forno a legna il pizzaiolo con lineamenti orientali. La pizza ormai non conosce confini ...
Nella sala con le pareti gialle con foto e dipinti che ritraggono la Vignola che fu sono solo fra la cinquantina di coperti circa e quando torna la cameriera ordino una Coca Cola in lattina per 2,00 € ed una pizza con i funghi per 5,10 €; con il coperto a 1,80, il totale è 8,90 €.
Dopo pochi minuti arriva la mia pizza, accompagnata dall'offerta di olio e olio piccante, che declino.
La pizza è decisamente grande, piuttosto sottile e con una farcitura adeguata. Io amo la pizza più alta, ma questa mi soddisfa per il sapore e l'equilibrio degli ingredienti, anche se non la trovo di carattere e peronalitàdefinita come altre. Mentre ceno, si accomodano anche una coppia ed una famiglia di 5 persone e mi giungono le voci di ragazzi che ordinano una quantitàindustriale di pizze da asporto che ritireranno più tardi e colgo dal tono scherzoso e dagli scambi di battute, che è impossibile non udire, che sono di casa nel locale ed in confidenza con la cameriera ed il pizzaiolo.
La cameriera viene a chiedermi se è tutto a posto e rispondo positivamente. Intuisco che è presente anche un'altra sala e ci sono cartelli all'esterno che indicano la presenza di un terrazzo esterno.
Esperienza senza picchi di esaltazione né cadute di stile. Da sottolineare il sorriso e la cortesia non invadente. Voto medio.
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