Recensione su Trattoria La Bolognese Vignola
visitato da grog il 14.11.2007

Per ultimo dò anch'io il mio parere sul pranzo di oggi con Piggo e Gi: ottima compagnia (farò i salti mortali per essere di nuovo del gruppo per il 23, dovrò inventrmi un'ottima scusa con mia moglie per uscire con dei mangioni buongustai) e ottimo pranzo. Io sono quello del fegato ai ferri, una volta tanto ho fatto una variante, non più veneziana ma ferri....molto buono, molto tenero e condito alla perfezione, ci ho messo due o tre gocce di limone, non di più mi raccomando, che non hanno guastato il sapore del condimento. Un'altra volta ricordo avevo preso l'agnello ed era fenomenale, formidabile, garantito, quando c'è va preso anzi, meglio, prendete due secondi, una mezza porzione di fegato alla veneziana e una mezza di agnello, dovrebbero farla, il quarto di noi oggi ha preso una mezza veneziana... E quando ci andate ricordatevi di guardarvi intorno, non solo nel ricco piatto, il locale è molto bello, stile d'una volta e il cortile dietro si affaccia sul fianco del castello. Se potete prenotate prima, per non avere sorprese e buon appetito!!!!!!!!!!