Recensione su Caseificio Rosola di Zocca Zocca
visitato da ScottLTD il 14.10.2012

Uscita domenicale all'insegna della Sagra della Castagna di Zocca. Quando si è a Zocca non ci si puo non fermare allo spaccio del caseificio della vicina frazione di "Rosola". 

Questo caseificio è associato al Consorzio Valorizzazione prodotti "Bianca Modenese", è aperto tutti i giorni tranne il lunedi (tutto il giorno) e il giovedi pomeriggio. Orari dalle 9.00 alle 12.30  dalle 16.00 alle 19.00

All'interno della spaccio si puo acquistare ricotta fresca di giornata, burro, yogurt, panna cotta ai vari gusti, parmigiano reggiano spalmabile, parmigiano reggiano grattuggiato. Il parmigiano lo si trova in sottovuoto di varie stagionature e pesi, diviso in Parmigiano Reggiano Tradizionale e Parmigiano Reggiano di Bianca Modenese.

Acquisto della ricotta di vacca bianca (5.20 euro al kg), Granfesco del 2011 (11.90 euro al kg), Parmigiano di Bianca Modenese 24 mesi 2010 (18.90 al kg) e panna cotta al cioccolato (1.70 euro alla confezione).

Spesa totale 35.93. Accettano anche il bancomat.

Tutto veramente ottimo e squisito, con quella ricotta vengono dei tortelloni da 10 e lode, ne vale sicuramente il viaggio anche se non si è in zona.

Voto 5 cappelli!