Recensione su La Brace Modena
visitato da Nightflyer il 19.10.2012

Ciao a tutti,

ieri sera, in occasione del compleanno del mio Amico (con la A maiuscola!) decidiamo di riunirci noi 3 compagni di una vita per cenare e sparare cavolate insieme! Optiamo per questo ristorante sulla via emilia in cui nessuno di noi era mai stato, per provare questa “pizza al chilo”.

Ci troviamo direttamente sul posto, parcheggio molto grande con addirittura il parcheggiatore ufficiale! Il locale è grandissimo, pareti gialle che risaltano e soprattutto l’isola centrale con la megagriglia per cuocere la carne alla brace! Inutile dire che mi sono innamorato dell’esposizione delle carni!!!

Comunque sia ci accomodiamo, io devo stare leggero e freno l’impulso di chiedere un taglio di chianina, così procediamo all’ordine: mezzo chilo di pizza da dividere in due, metà salsiccia e cotto, metà alla parmigiana; una braciola e patate fritte per l’altro commensale. Da bere una mezza caraffa di vino bianco della casa, due birre medie e una bottiglia d’acqua frizzante.

Arriva il tutto, la pizza servita su tagliere di legno è veramente grande e (purtroppo per me) molto alta! La mangiamo e devo dire che è buona, nonostante il molto impasto si mangia bene e non è “tirona”.

La braciola a detta di chi l’ha mangiata è buona e condita con peperoni e olive.

Finita la pizza e la braciola, ci resta ancora un languorino, così ci facciamo fare 3 salsicce alla brace. Le salsicce arrivano ben cotte e buone, anche se devo dire molto, ma molto saporite!!!!!!

Chiudiamo la cena con 2 amari e 2 caffè. Il conto alla cassa è 68 euro che ci vengono scontati a 60, gentilisimmi!!!!!!

Valutazione: assegno 3 cappelli, voto buono perché è indubbio che abbiamo mangiato bene, ma non riesco a dare di più solo per i miei personali gusti: non mi piace la pizza alta, diciamo che l’ho gradita questa ma penso che qui non ci tornerò per la pizza, inoltre la salsiccia era molto, forse troppo condita/saporita per i miei gusti, ci voglio tornare per una mangiata di carne alla brace senza salsiccia!