Recensione su Sapori Modenesi Modena
visitato da Zanzulli il 27.10.2012

La moglie in nuova dolcissima attesa ha una repentina voglia di due crescentine, quindi in 4 e 4 otto decidiamo di provare Sapori Modenesi, non lontano da casa, lette alcune recensioni che possono incuriosire, compagnia di due cari amici e naturalmente della nostra piccola di quasi un anno. Prenotiamo nel tardo pomeriggio ma non ce ne sarebbe bisogno, visto che il locale non si riempirà.

Il ristorante è composto da una sala senza troppi fronzoli, colori caldi alle pareti, e da una saletta più piccola. Tanto spazio tra i tavoli, ottimo, così anche la piccoletta ha potuto muoversi un po'!

In sala una ragazza e un ragazzo super gentili, discreti, presenti e piacevoli.

Dicevo della voglia di tigelle, quindi nessun dubbio, menù tradizionale completo a 20 euro. Lo chiediamo per tutti e 4 ma la ragazza ci consiglia di ordinarne solo 2 ed eventualmente aggiungere altre crescentine, essendo le porzioni abbondanti. Effettivamente sarà proprio così. Il menù è composto da un piatto di formaggi, tra cui brie, pecorino, una caciotta. Salsiccine in umido. Tanti affettati, ciccioli, pancetta coppata, mortadella, salame così così, e tanto buon prosciutto che si vedeva era appena tagliato. Portati in due momenti diversi, addirittura forse era sufficiente il primo giro... Verdure per il pinzimonio. Marmellatine (confezionate) e nutella. Lardo e grana. Gnocco, ne avremo mangiati una quindicina di pezzi. Tigelle, che abbiamo ordinato in due riprese ulteriori (effettivamente i 2 menù sono più che abbondanti per il companatico, ma non per le tigelle, comunque ci era ben chiaro, e la scelta è stata azzeccatissima!).

Le tigelle sono, a mio gusto, buone. Un po' croccanti fuori, ben cotte dentro senza avere troppa mollica. Il gnocco fritto è proprio buono, pasta sottile, giusta untuosità, saporito.

Tempi di servizio corretti, bei cestini per le tigelle, lambrusco stappato al tavolo finalmente senza il botto...

In sostanza abbiamo ordinato (e mangiato!)

2 menù tradizionali 40 euro (acqua compresa, bevute 3 bottiglie)

2 grasparossa Ghibellini 14 euro (7 euro la bottiglia, così si fa)

20 tigelle in più 10 euro

2 crostate 6 euro

2 Jaeger 6 euro

2 coperti (2?) 4 euro

Totale 80.

Quindi per quanto mi riguarda esperienza molto positiva, almeno per quanto riguarda il menù tradizionale, per gli altri piatti non so ovviamente dare un parere.

Da migliorare: i dolci, non ho chiesto ma secondo me non erano fatti da loro. Il primo cestino di 8 crescentine, forse un po' troppo cotte fuori, e il primo giro di gnocco, non bollente ma caldo. Queste cose mi facevano optare per i 3 cappelli, ma per assortimento di companatico e piacevolezza complessiva della cena, un 4 di incoraggiamento!

Punti di forza: la tranquillità del posto, lo spazio, un buon indirizzo per gnocco e tigelle a Modena nel week end, al prezzo (più che) giusto.