Recensione su Vaciglio Vaciglio
visitato da Giacigli il 03.11.2012

Ieri sera, avendo voglia di Borlenghi, sono andato al ristorante Vaciglio in quanto per me è il posto più vicino a casa in cui li facciano.

Io e tre amici, arrivati nel ristorante, veniamo fatti accomodare dal cameriere in un tavolo. Ci viene portato un solo menù… Quindi uno di noi inizia a leggerlo ad alta voce allungando di molto i tempi di scelta. Quindi, un po' spazientiti, abbiamo richiesto altri tre menù per poter scegliere in modo autonomo.

In due abbiamo optato per il menù a prezzo fisso numero 2: un borlengo, gnocco, tigelle, affettati, formaggi (14€). Uno di noi prende due borlenghi (2,50€ l'uno) cinque pezzi di gnocco con affettato misto, e l'altro prende un borlengo, pasta e fagioli e funghi trifolati. Ordiniamo anche 1 litro di vino e due bottiglie di acqua.

I borlenghi  arrivano relativamente in fretta, anche se si presentano piccoli, sono ben farciti. Poi arrivano le tigelle, seguite dai funghi trifolati che in realtà dovevano essere un secondo e quindi arrivare dopo la pasta e fagioli. Arriva il gnocco, piccolo e rotondo: nell'impasto c'è farina integrale ed è poco unto. Solo in ultimo, vediamo arrivare la pasta e fagioli, che per quanto si sia fatta attendere non può dirsi cattiva. 

In ultimo, ordiniamo un mascarpone (molto buono) , un dolce "Foresta nera" e due caffè.

Spendiamo € 22,50 a testa, forse è un po' troppo vista l'esigua quantità di cibo. 

All'uscita dal locale, ci rendiamo conto che i nostri vestiti sono impregnati di odore di fritto. Rimarranno così anche per tutto il giorno successivo...

In definitiva è stata una bella serata forse più per la presenza degli amici che per il cibo. Voto due cappelli per incoraggiamento.