Recensione su Stefani Al Budgàtt Colombaro di Formigine
visitato da PIPPI il 03.11.2012

con queste feste e il brutto tempo si mangia molto e poco movimento... da lunedì dieta! ma devo recuperare la cena di halloween che non è piaciuta, quindi usciamo anche stasera. dopo aver consultato gm (e visto che mercoledi ci avevo provato ma era chiuso) proviamo questo locale. siamo in 4+1, chiamo e prenoto verso le 20, il titolare mi risponde "va bein quand arrivè"... l'inizio mi piace, segno di una trattoria alla mano. all'ingresso del locale il cartello con scritto "avert" , la bambina appena entriamo si sofferma a guardare il frigorifero dei gelati e il titolare (non cè ombra di dubbio, è lui che mi ha risposto al telefono) le dice "ma prema sarà mei c'at magn un piatt ed mnestra almeno.."

cosi con questo benvenuto ci accomodiamo al nostro tavolo e ordiniamo:

un piatto di tortellini brodo, uno alla panna, un piatto di tortelloni ai funghi (zemian, sono miei i tortelli, devo qualificare il locale....)

2 bottiglia di acqua, una di grasparossa (non l'avevo mai sentito, mi sembra il Roggio, abbastanza buono), e mezza di vino bianco sfuso.

ci scambiamo un po i piatti, tortellini veramente buoni, direi ottimi, e tortelli buoni, anche il sugo, non i primi nella mia classifica personale, ma buoni.

di secondo prendiamo gnocco e tigelle per 4, con salumi, marmellata, pesto e formaggi solo per 2.

salumi molto buoni, salame prosciutto crudo mortadella ciccioli coppa (anche se sul menu c'era scritto lardo di colonnata)

formaggi composti da un po di stracchino, 2 pezzettini di formaggio molto buono (ma non so cosa fosse, tenero come la caciotta ma gustoso come il taleggio).

arrivano prima le tigelle, 2 cestini portati uno alla volta cosi sono rimaste calde, bene. tigelle buone, abbastanza vuote, leggermente croccanti. molto bene. poi arriva il gnocco questo mi è piaciuto un po meno, molto unto e si sentiva parecchio il gusto dello strutto, abbastanza pesante, ne ho mangiato solo 3 pezzi, anche se il sapore non è male, diciamo per me troppo pesante ed abituata ad altro genere.

alla fine chiediamo un altro cestino di tigelle, e quando stiamo per pensare al dolce, a forza di veder passare le frittelle di baccalà lo sapevo che mio marito non avrebbe resistito visto che io non le faccio mai, e ne prendono una porzione (4 pezzi) da dividere in 3, a giudizio loro molto buone.

terminiamo con il dolce, una zuppa inglese, 2 semifreddi al caffè,  un sorbetto al caffè e un gelato confezionato per la bambina (erano due giorni che lo chiedeva...). il semifreddo non era di mio gusto, perchè i savoiardi erano bagnati nel liquore e  c'era liquore anche all'iinterno (a me non piace il liquore nei dolci). per rifarmi la bocca chiedo un liquore alla liquerizia, che ho appena assaggiato perchè il resto l'ho rovesciato sl tavolo....

conto finale 91,5

frittelle 8 euro

coperto 8,5

primo 16 euro (costavano mi pare 8 euro credo ne manchi uno)

bevande 15 euro (il lambrusco ne costava 7)

affettati 8 euro

tigelle 13 euro

formaggi 4 euro

marmellata 3 euro

dolci 14 euro

liquore 2 euro

niente per il lavaggio della tovaglia....

prenotando per almeno 10 persone fanno la maialata ad euro 25 a persona, bere compreso e la baccalata ad euro 30... per chi fosse interessato.

pe ora 3 cappelli per via del gnocco fritto, direi che con qualche altro assaggio posso arrivare a 4!

zemian, te l'avevo detto che mi sarei rifatta!