Di ritorno da una spensierata mattina all'Ikea con la dolce metà, decidiamo di dare seguito alle recensioni mooooolto interessanti di Cibus e Tranzollo e ci fermiamo al Caseificio La Castellana.
Incuriositi un po' da tutto compriamo:
-0,5Kg di mozzarelle di bufala in bocconcini
-1/2 forma di caciocavallo
-2/3 etti di stracciatella di bufala
Arrivati a casa -maledizione- dobbiamo scaricare tutta la paccottiglia ikeana acquistata, dopodichè siamo pronti per buttare le forchette dentro la stracciatella: sublime, pastosa e dal sapore deciso, mai mangiato niente di simile, non riusciamo a trattenerci e la finiamo tutta litigandocela.
Mozzarella e caciocavallo rispettano le aspettative collocandosi al top rispetto ai tanti prodotti testati nel corso del tempo, di provenienza più o meno GDO/piccolo produttore.
Inseriamo immediatamente la Castellana nel nostro "giro" di negozi, 5 cappelli più che meritati
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09/11/2012
Inserito!! grasssie! :)