Recensione su Ristorante Dogana Pilastri
visitato da lukeforever il 17.11.2012

Dopo un anno circa ritorno in questo ristorante posto tra il confine modenese, ferrarese, mantovano, infatti ci si può arrivare da Bondeno, San felice, o Poggio rusco.

Noto con piacere che il locale nn più giovincello... nn ha avuto danni particolari  dal sisma, ma un motivo cè!

Arriviamo alle 20,30, il locale è ancora vuoto, il titolare ci fà accomodare nella graziosa sala posta a piano terra dove si mangia a lume di candela.

Tanto x nn essere troppo invadente... chiedo come mai visto che siamo nella culla del cratere del sisma del 20/ 29 maggio il locale nn ha subito danni.

Il titolare con paziente gentilezza mi ha spiegato che 10 anni fà in una precedente ristrutturazione un poi rivalatosi profeta ingegnere lo aveva consigliato di " legare" così si dice in gergo ingegneristico le pareti.

Questo ha impedito le pareti di aprirsi o implodere su se stesse, cosa che alla vicina scuola è successo crollando praticamente tutta!

Passiamo alle cose piacevoli della serata ...

Ci viene consegnato il menù che comprende sia cena di pesce o di carne o a scelta degustazione, noi optiamo x il pesce.

Prima consulto l'ampia carta dei vini che spazia tra rossi e bianchi, fermi e frizzanti, di tutte le regioni e anche oltr'alpe.

Opto x un prosecco e una bottiglia di liscia.

Inizio con un antipastino; TORTINO DI ZUCCA CON SCAMPI IN CREMA DI CROSTACEI veramente ottimo.

Come primo prendiamo il loro cavallo di battaglia... SACCOTTINI ALL'ASTICE DEL MAINE fantastici!

come secondo la mia ragazza si butta sulla classica GRIGLIATA io invece scelgo una TAGLIATA DI TONNO PINNA GIALLA una delizia x i palati sopraffini, accompagnato come contorno da patatine fritte e arrosto.

Passiamo ai dolci della casa: mi butto su uno dei miei dolci preferiti MILLEFOGLIE CON CREMA AL MASCARPONE AL PROFUMO DI AMARETTI E SCAGLIE DI CIOCCOLATO, la mia ragazza SEMIFREDDO AL TORRONCINO CON CREMA AL MOU, TUTTO ACCOMPAGNATO CON UN FLUTE' DI PASSITO ( solo x me!)

X finire 2 caffè e l'immancabile nocino!

Dettagliatamente come segue:

PANE E COPERTO TOTALE € 4

ANTIPASTO € 8

PRIMI TOTALE € 20

GRIGLIATA € 15

TONNO € 15

CONTORNI TOTALI € 4

ACQUA € 2

VINO € 14

DOLCI TOTALI € 10

PASSITO € 2,50

CAFFE' € 2

NOCINO € 2

TOTALE € 98,50 SCONTATO A 95

p.s DA AMMIRARE ALL'ENTRATA LA VASTA STANZA DEI VINI A CLIMA CONTROLLATO SEGNO CHE IL GESTORE CURA I MINIMI PARTICOLARI SULLA VASTA GAMMA DEI VINI E LIQUORI.

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