Recensione su La Vignolese Modena
visitato da gi il 16.01.2013

Serata di babysitting causa assenza della moglie, devo tornare a casa presto dal lavoro e preparare la cena per l'erede. Ma so gia' che non c'e' tempo (a un certo orario l'erede ha fame, punto, non ce n'e' ) e anche poca voglia. Puntata velocissima, quindi, per una pizza (il piatto preferito dell'erede) nelle vicinanze.

Scegliamo La Vignolese, dove spesso andiamo per la pizza da asporto. Il locale e' elegante, tutto in tinta salmone, c'e' una sala piuttosto ampia, nella quale e' stata ricavata una sala fumatori separata, belle e comode sedie. L'impressione che prevale (sia stasera, che tutte le volte che prendo la pizza da asporto) e' quella di una macchina perfettamente configurata e oliata, dove tutto scorre con sicurezza e precisione, nei tempi giusti e senza incertezze. Certamente la gestione e' la stessa da un numero considerevole di anni (almeno 25, direi), e questo ha contribuito al setup organizzativo impeccabile. Arriviamo piuttosto presto (per i miei standard) e ci sono solo un paio di altri tavoli occupati, il resto si popolera' durante la cena. Scegliamo il tavolo piu' adatto ad una "coppia" come noi. Ordiniamo, da un menu che riporta una trentina di proposte, una salsiccia e funghi per mia figlia e una saporita per me (tonno, cipolla, peperoni, grana). Durante la breve attesa della pizza ci portano l'acqua e una birra media, e io torno a sentire, come sempre mi capita quando usciamo, che  sta diventando grande… non che non lo sapessi, la vedo sempre, ma uscire a cena con lei, sentirsi raccontare la sua vita, i progetti per le scuole superiori, in un contesto che non sia "casa" mi fa quest'effetto :) bello, bellissimo. Siamo appagati e rilassati, e l'ambiente favorisce questo nostro stato d'animo. Arrivano le pizze e ci concentriamo sulla pappatoia :) Sono del genere "sottile", e come sempre chiedo anticipatamente venia a Falcon :) ma molto buone, a me piace molto. I peperoni (elemento "delicato" della mia) sono spelati perfettamente e molto saporiti, e non mi accompagneranno per tutta la serata, come invece spesso mi accade quando li mangio a casa. Le dimensioni sono considerevoli, piu' grandi del piatto che le sostiene, io la finisco, l'erede ne lascia un pezzo (scopro poi il perche': ha addocchiato un dolce ;) ) Pizze molto buone quindi, l'unico problema (che e' strettamente correlato con la mia, scarsa, velocita' di ingestione) e' che essendo sottile, si raffredda prima che sia finita e quindi perde un po del suo fascino. Ho anche qualche difficolta' col coltello, che ad ogni presa giro e rigiro due  o tre volte per capire qual'e' la parte che taglia :) Il menu dei dolci e' corposo, a occhio una ventina. Mia figlia sceglie la crema catalana, io salto e mi indirizzo su caffe' + nocino. Assaggio, per gola e per poterne raccontare, la crema catalana e la trovo buona anche se non caldissima. La sempre gentilissima e sorridente cassiera ci presenta la ricevuta di 31.50, che pago volentierissimo per questa bella cena, per cui assegno tre bei cappelli, belli pieni pieni. E ci dirigiamo verso casa, per una sfida alla wii :)