Recensione su Genziana Dobbiaco - Toblach
visitato da johnnybazoo il 22.01.2013

Il locale è situato a pochi km da Dobbiaco, all’esterno non è particolarmente appariscente, mentre all’interno è stupendo, tutto in legno con grandi travi che sostengono il soffitto, apparecchiato elegantemente con un tocco di romanticismo, addobbato con tanti particolari che rendono l’ambiente caldo e accogliente

il servizio è cordiale, attento alle esigenze e alle disattenzioni (la signora ci ha rincorsi quasi fino alla macchina per portarci il seggiolino della bimba che avevamo dimenticato al tavolo) dei clienti, e dei loro pargoli, hanno un piccolo menù su misura per loro, e qualche giochino (che sempre la gentile signora ci ha portato al tavolo) per farli svagare nell’attesa che i grandi finiscano di ingozzarsi

dopo un’entrèe offerta, a base di ricotta alle erbette servita con un cestino di pane variegato, abbiamo ordinato due antipasti

Piatto di formaggi misti, 6 tipi con fette doppie accompagnato da mostarda e miele, abbondante e sufficiente per due persone

Speck tirolese e salamino affumicato, un tagliere abbondante, per essere un ‘antipasto,  accompagnato da un cetriolino e salsa al Rafano

due primi

Fettuccine di grano saraceno con formaggio grigio e speck, ottime

Tris di canederli pusteresi, uno allo speck con burro fuso e formaggio grattugiato, uno agli spinaci adagiato su un sugo di pomodoro e uno al formaggio su un nido di crauti, buonissimi

già a questo punto potremmo ritenerci soddisfatti a livello nutrizionale, ma visto che mangiare fortunatamente non vuol solo dire nutrirsi ordiniamo non uno, ma bensì DUE dolci

Frittella della nonna Teresa, fatta con delle specie di tagliatelle di pan di spagna fritte, ricoperta di zucchero a velo e servita con una ciotola di panna montata e una di marmellata di lamponi, oltre a essere enorme è veramente FAVOLOSA!

Canederli di ricotta e cioccolato, due palline calde, fortunatamente più piccole delle originali, ma ugualmente buone

da bere solo una boccia d’acqua naturale, il cocktail di Tachipirina, Efferalgan e Aulin che mi sono sparato a colazione e che a pranzo necessitava di un richiamo, mi ha sconsigliato l’aggiunta di alcol come agente “detonante”

il conto è di 69.90, non pochi considerando che non abbiamo preso il vino, ma onestamente anche un’antipasto e un dolce potevamo evitarli che non saremmo certo usciti con la fame  ;-)  

in fin dei conti, poche chiacchere e tanto bel gioco, se si passa da queste parti una visita è d’OBBLIGO!