Recensione su Sapori Modenesi Modena
visitato da marra29 il 02.02.2013

Serata tra amici con la voglia di mangiare cucina Modenese. Spinti dalle buone recensioni sul locale abbiamo voluto provare. Ritrovo alle 20:30 davanti al ristorante (non difficile da trovare) ,moderno e pulito ma quasi vuoto per cui veniamo fatti accomodare subito al tavolo.

Seduti iniziamo a leggere i menù e scegliamo tutti un tris o un bis di primi. I primi vanno dai tradizionali tortellini in brodo di Modena ai meno tradizionali come le pappardelle al cinghiale. Come secondo ci siamo voluti buttare sul classico, gnocco e tigelle.

Ordiniamo, ci portano subito il bere(acqua e un buon lambrusco "Settecani"). Dopo 40 minuti però non cè ancora ombra di cibo e quindi chiediamo alla cameriera il motivo, anche perchè come detto il locale era semi-deserto e nulla giustificava tutta quella attesa. La cameriera si è giustificata dicendo che era il primo giorno del cuoco e quindi erano un pò in ritardo (che sfortuna!).

La fame aumenta e finalmente dopo altri 20 minuti arrivano i primi. Tutto buono ottime pappardelle al cinghiale e buona gramigna alla salsiccia, un pò meno favolosi i tortellini che comunque erano discreti. I pareri degli altri sono stati positivi anche su altri tipi di primi come i gnocchi con il gorgonzola, il risotto ai funghi ecc.

Finiti i primi sono arrivati gnocco e tigelle, con salumi, pinzimonio,formaggi e un piatto con una sorta di "spezzatino" di cinghiale al sugo. Tigelle: sono le prime buone tigelle che abbia mai mangiato non fatte da mia madre e a mio parere difficili da trovare nei ristoranti. Morbide e gustose. Gnocco altrettanto buono, non unto e saporito. Buon affettato e buono il cinghiale. Una pecca è che non hanno il lardo da mettere sulle tigelle. Il proprietario viene a chiederci più volte se gradiamo altro gnocco,tigelle e affettato.

Con la pancia piena finiamo la serata con la piacevole sorpresa di una spesa di 15€ a testa. Peccato per il tempo delle portate sennò era un 5 cappelli. Consigliato!!!