Recensione su Al Pigugnin Modena
visitato da Clayton il 16.02.2013

Ciao a tutti,

volevo raccontarvi la mia esperienza presso questo locale. Si trova all'interno della Polisportiva Morane, ha un comodo parcheggio e il locale sia all'interno che all' esterno ha davvero tanto spazio.

Mi sono limitato a prendere una pizza da asporto, ma è stato molto gradevole la sorpresa. Le possibilità sul formato della pizza sono due: formato standard, cioè la solita pizza rotonda, oppure formato Al Pigugnin, cioè una pizza gigantesca, in cui è assolutamente possibile mangiare in due, fatta presumo con doppia pasta, che si presenta sottile ma altamente friabile e non effetto carta-velina. Ho scelto una prosciutto cotto e funghi, deliziosa. Ricordo in modo vivido il gusto del pomodoro: fresco anzi freschissimo, diverso dal gusto del medesimo condimento, steso in modo genoroso, buona la mozzarella che ben mescolava la freschezza del pomodoro e univa gli altri ingredienti, buonissimi i funghi porcini, generosi su tutto l'impasto e buono anche il prosciutto cotto. Una rivelazione. Ho speso 10,50€, ho diviso la pizza perché da soli era impossibile, quindi oltre ad aver mangiato una pizza davvero gustosa ho speso  poco.