Recensione su Ristretto Modena
visitato da golosona il 16.02.2013

Come gusta premio, scelgo la colazione offerta dal Ristretto, dove ero stata per un aperitivo. Ho preso ben 4 voucher per cui io e mio marito facciamo colazione due volte ed entrambe le volte ci troviamo benissimo. Recensisco l'ultima volta in modo da confermare la mia opinione positiva.

E’ un freddo sabato mattina d’inverno, per cui io e Mauro ci rifugiamo con piacere nel tepore del locale. Qui ci sono già molto clienti, ma troviamo un tavolino libero e ci accomodiamo dopo aver fatto le nostre ordinazioni. Al bancone ci sono una giovane e sorridente cameriera e il “nostro” frittella che ci avverte che non siamo obbligati a prendere quanto scritto sul voucher, ovvero cappuccino + pasta + succo di frutta ma possiamo variare a nostro piacere, ovviamente nel limite di spesa. Già la volta precedente ema ci aveva detto la stessa cosa e ciò è molto gentile secondo me.

Quindi ordiniamo due cappuccini, due spremute di arancia e per me una pasta mentre Mauro va sul salato e sceglie un grosso cornetto integrale farcito con mortadella e formaggio. Frittella avverte però che questo cornetto costa un po’ di più e che dovremmo pagare la differenza, nessun problema, anche perché il mio ingordo maritino non si ferma lì e prende anche un gnocchino farcito con ciccioli. :) Il tutto gli costerà 3 € oltre al prezzo del voucher.

Fatte le ordinazioni, attendiamo pochi minuti e arrivano le bevande, il cibo chiesto da Mauro, opportunamente riscaldato, e il mio dolce. Ho scelto un cannolo spiattellato, :) come lo chiama frittella: la pasta è quella del cannolo, quindi è leggermente croccante, dolce il giusto e squisita, mentre la forma può ricordare una conchiglia aperta o un piccolo ventaglio. L’interno è morbido e farcito di ottima crema, complessivamente è una pasta deliziosa e rimango soddisfatta. Anche il cappuccino è ben fatto, con le giuste dosi di caffè e latte e schiumoso come piace a me. La spremuta è appena fatta quindi freschissima e deliziosa. Una lode la meritano poi le pietanze salate, in particolare il gnocchino a mio parere.

E’ stata una buona colazione, come la volta precedente, il servizio si conferma veloce e gentile, nonostante il pienone, e l’ambiente è gradevole e curato. Bravi ragazzi, continuate così! :)