Recensione su Antica Trattoria Bar Cacciatori Pompeano di Serramazzoni
visitato da Giò il 10.11.2007

Pompeano di Serramazzoni. Iniziamo col dire che partendo da Modena non è propriamente vicino; ad ogni modo una volta arrivati non si pone il problema del parcheggio, nella piccola piazza c'è posto a sufficienza per tutti. Caratteristici all'ingresso sono gli "indigeni" del luogo sempre impegnati nella pratica dello sport nazionale di quelle parti: la briscola! Il locale è abbastanza ampio vi è un salone unico che viene diviso in due dall'immaginaria linea che collega il bar/tabaccheria/drogheria e la cucina. L'arredamento è curato ma spartano. Passiamo al vero motivo della recensione. Tris di primi: tortelloni di ricotta con panna e noci, discreti ma troppa panna. Tagliatelle al cervo, buone. Gnocchi di patate peperoni e pancetta, discreti. Secondi: stracotto di somarina con crescentine, molto buono anche se un po' unto. Ottima la scelta di usare la crescentina come pane. Ho assaggiato anche lo stufato di cervo, ma messo a confronto con un sapore forte come la somarina non mi sento di esprimere un giudizio obiettivo. Buone la patate al forno di contorno. Dolce: zuppa inglese molto buona. Vino: montepulciano in caraffa, scarso. Nero d'avola, discreto. Amari: purtroppo guidavo io, quindi mi sono accontentato di assaggiare un dito di laurino, molto buono. Servizio: lento ma sufficiente, visto che era sabato sera ed il locale era quasi pieno. Nel complesso mi sento di dare 2 cappelli, anche se lo splendido castello che domina il piccolo borgo mi porterebbe ad alzare il giudizio di almeno mezzo punto.