Recensione su La Ca' dal Porc Colombaro - Formigine
visitato da Rolando il 29.03.2013

Come da nostra tradizione montalese (anche se quasi tutti ex-montalesi), il venerdì santo ci troviamo x abbuffarci di maiale, e stavolta la scelta ricade sulla cà dal porc

LOCALE

Ormai da qualche anno si è spostato dalla storica sede di Bell’Italia al nuovo e ampio casolare che si trova nel curvone che da colombaro porta a formigine. Dentro ci sono 2 sale con una ottantina di coperti e tantissimi souvenir che inneggiano al porco

SERVIZIO

Molto colloquiale e alla mano, e pure molto veloce, anzi direi…TROPPO veloce: alle 20.45 ci accomodiamo e alle 21.15 stiamo già mangiando i secondi (dopo aver mangiato i primi); alle 22.15 siamo già fuori

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Cibo tradizionale a base di maiale, con primi, borlenghi, gnocco e tigelle

ORDINE (6 pp)

bis di primi x6

tigelle x 6

Borlenghi

4 dolci

4 caffè

Acqua 1 bottiglia

Vino della casa in bottiglia 4 bocce (non eccezionale)

CIBO

Tagliatelle ai funghi troppo asciutte e abbastanza anonime

Tortelloni panna e pancetta buoni

Tigelle buone, salumi sufficienti, umido abbastanza buono, ottimi i borlenghi

CONTO

25 eur a cranio

CONCLUSIONE

3 cappelli mi sembrano adeguati: il locale è caratteristico, ma potrebbe puntare un po’ di più sulla qualità dei prodotti. Menzione a parte x i borlenghi che sono sicuramente la cosa migliore del locale