Recensione su Roadhouse Grill Modena
visitato da WuMing il 10.05.2013

Ieri in programma c'era di andare al "Costaiola Rock" di Solignano Nuovo (Castelvetro) ma visto le pessime condizioni meteo optiamo per provare il Roadhouse Grill per la prima volta, incuriositi e amanti di questo genere di locali. Arriviamo là verso le 21.45, all'ingresso chiedono il cognome (ma non avevo prenotato credo serva a loro per dare un nominativo al tavolo al momento del conto) e dopo pochi minuti ci fanno sedere. Il locale è bello, ampio, illuminato, ben climatizzato e non troppo rumoroso. All'esterno c'è un vasto parcheggio. Ordiniamo: 1) Una tagliata di controfiletto esaltata da un mix aromatico di spezie ed erbe aromatiche e accompagnata da patatine fritte di contorno comprese nel costo della portata scelta, costo 16.50 2) Steak & Cheese Sandwich (straccetti di Reale di manzo con cipolla caramellata e formaggio Cheddar, il tutto racchiuso in un morbido panino al latte) + contorno di patatine comprese nel costo della portata scelta: 10.90 euro 3) 2 coca cole 40 CL, costo 2.70 l'una 4) Baileys Dream: dolce alla crema di whisky, costo 4.90 euro 5) Brownie: Classico dolce anglosassone al cioccolato servito con una pallina di gelato alla vaniglia, costo 4 euro Coperto 1.60 a testa. Ho assaggiato un po' ogni cosa quindi darò un giudizio complessivo delle pietanze. La tagliata di controfiletto è servita su una piastra in metallo che ancora cuoce la carne quando giunge al tavolo. Si presenta come un piccolo pezzo di carne media cottura, come da me richiesto, con sopra aromi e pepe rosa. La carne era troppo gommosa e dura per il mio gusto e la porzione a mio avviso era ridotta per quello che si spende. Al gusto, si sentono solo lievemente le spezie anche se il profumo era ottimo; diciamo che a guardarlo sembrava più buono di quanto è stato mangiarlo. Le patate fritte erano un po' "mosce" ben lontane da come piacciono a me ovvero dorate e più croccanti. Lo Steak & Cheese Sandwich si presenta come un panino "all'americana"  ma il pane è al latte e la forma è allungata e non rotonda (nel menù vi era una foto quindi ce lo aspettavamo). La farcitura del panino era discreta, con filetti di manzo, cipolla caramellata, cheddar e senape. Il manzo l'ho trovato troppo gommoso ed il pane al latte scadente; il classico pane industriale ma di una qualità inferiore ad altri assaggiati. Peccato per il pane che ha fatto perdere molto e per la carne di manzo troppo gommosa e secca. Ottima la senape all'interno del panino, ci stava bene. Per le patate vale il discorso fatto poco sopra. Il Baileys dream è un "dolce gelato", di forma quadrata formato da diversi strati di crema al whisky, cioccolata (croccante) e  crema. Il tutto servito con accanto una tazzina al cioccolato contenente Baileys. Un dolce buono, la crema al whisky nel gelato era squisita ed il croccante del cioccolato al morso tirava su il morale.... e poi un bicchierino di Baileys ci stava alla fine ;) Il Brownie viene presentato, come di consuetudine, con una pallina di gelato alla vaniglia e granella di nocciole. Discreto il gusto del Brownie anche se troppo pastoso (si staccava a fatica dal piatto. Tuttosommato buono. Il gelato alla vaniglia non sapeva di molto ma credo fosse a causa dell'eccessiva dolcezza del brownie.  

Il mio giudizio riguardo a questa cena è di un cappello. Buono il servizio, bella la location ma troppo scadente, a mio avviso, la qualità delle materie prime. Ci siamo andati perchè volevamo provarlo, non credo ci tornerò. Ero combattuto tra 1 e due cappelli a dire il vero, il secondo lo volevo dare per premiare il servizio di quei ragazzi che gentilmente ci hanno serviti però quando ho spostato il mouse sul secondo cappello ed ho letto che il giudizio si tramutava da "poteva andare meglio" a "buono" non me la sono sentinta perchè non penso sia buono e da consigliare, soprattutto a questo prezzo.