Consigliatissimo!! Abbiamo passato un bellissimo week end in Trentino, all’Hotel “Villa di Campo” a Campo Lomaso, grazie ad uno Smart Box che ci hanno regalato.
Alla domenica, prima di tornare a casa, abbiamo deciso di visitare Rovereto, e all’ora di pranzo ci siamo fermati in questo ristorante, che ci e’ sembrato abbastanza caratteristico.
L’ambiente e’ curato e arredato in modo classico. Anche l’apparecchiatura e’ tradizionale, ad eccezione dei sottopiatti in vetro. Il personale e’ molto professionale e attento.
Ho ordinato un “piatto unico del mezzogiorno”, composto da una tagliata e tre canederli (forse avevano un nome diverso ma non lo ricordo....). La tagliata era molto buona, piuttosto sottile e cotta (a me non piace la carne cruda), condita con olio e erbe aromatiche delicate. Gustosissimi i canederli, fatti con gli spinaci e conditi col burro fuso.
Mio marito ha preso il “menu’ a km zero”, composto da da spatzle con speck come primo e carne salada con fagioli come secondo. Ero curiosa ed ho assaggiato anch’io. Gli spatzle erano molto gustosi, buono soprattutto lo speck. La carne salada era diversa da come la avevo mangiata alter volte: non era tagliata sottile ma a fette piu’ spesse, cruda ma per fortuna non al sangue, aromatizzata con erbe delicate. Mi e’ piaciuta anche se di solito non apprezzo la carne cruda. I fagioli mio marito ha detto che erano un po’ insipidi.
Nel “menu’ a km zero” era compreso anche un semifreddo alla cannella, un po’ duro come consistenza, forse ancora troppo ghiacciato. Non mi e’ sembrato niente di particolare.
Abbiamo preso anche 2 bottiglie d’acqua, una bottiglia di “Moratel Cesconi” da 0,375 lt e due caffe’.
Il vino era tipico della zona, un rosso fermo abbastanza leggero, forse un po’ tannico.
Sul bancone all’ingresso c’erano molti tipi di grappe, ma visto che era l’ora di pranzo abbiamo lasciato perdere....
Ero soddisfatta del pranzo, soprattutto il mio menu’ mi e’ piaciuto molto.
Il conto alla fine mi e’ sembrato forse un po’ alto, per questo ero incerta fra tre e quattro cappelli... Ma preferisco abbondare...
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