Recensione su Oltre...Modo Sassuolo
visitato da Rolando il 31.05.2013

Sono parecchi mesi che voglio sperimentare la formula dell’OLTREMODO, e finalmente venerdì mi si presenta l’occasione.

Cosa è l’OLTREMODO? Di giorno è una mensa per i lavoratori del comprensorio ceramico (e io sono un assiduo cliente takeaway), mentre di sera (Venerdi e Sabato) si trasforma in un “ALLYOUCANEAT FISH”

Cosa è esattamente?

http://www.gustamodena.it/eventi.php?cod=2321&c=eventEven

Un po’ come Bertani:

un numero illimitato di antipasti caldi e freddi a buffet

Il primo piatto del giorno

Acqua e vino

Il tutto per 25 euro

IL LOCALE

Ubicato fra le ceramiche sassolesi, è un unico openspace con una 80ina di coperti; tavoli e sedie in plastica dura, tovaglie in panno carta; al centro del locale il buffet con gli antipasti freddi; un po’ più indietro, a ridosso della cucina, il bancone (servito) con gli antipasti caldi

IL SERVIZIO

Nonostante sia un fai-da-te, ci sono comunque un paio di gentili cameriere che spiegano la formula e prendono gli ordini (il vino, l’acqua, i piatti del giorno e gli eventuali extra); molto gentile anche chi ci serve al banco dei caldi.

Vino e acqua vengono portati a tavola “a nastro” ogni qualvolta li finiamo (il vino è abbastanza buono, un frizzantino della casa alla spina)

Mio consiglio: arrivate al massimo per le 20.30 perché poi la roba a buffet (soprattutto i freddi) inizia a scarseggiare

ORDINE/FORMULA/MENU

Come anticipato, ci sono due buffet:

buffet freddo con circa 10/15 portate

buffet caldo suddiviso in gratinati (cozze, sanpietro, spiedini, salmone, capesante), umidi (cozze, vongole, zuppa di moscardini) e altro (gamberoni, frittelle di baccalà)

dopodiché stasera il piatto del giorno è:

Spaghetto allo scoglio e frittura mista.

L’ordine del piatto del giorno viene preso dopo l’abbuffata di antipasti, e visto che ci siamo letteralmente abbuffati ci limitiamo solo a uno spaghetto (da dividere in 2) e una frittura (da dividere in 2)

(nota a latere: il prezzo è fisso anche se prendi uno spaghetto e una frittura A TESTA).

CIBO

Gli antipasti freddi sono tutti abbastanza buoni, in un range da 6,5 a 7,5 con menzione particolare per

Gamberi rucola cipolla pomodorini (7,5), a seguire (voto 7) il crostino al salmone, l’insalata di mare, il salmone al pepe rosa, il pesce con carciofi e pomodorini. Solo il granchio con patate non mi piace.

Nessuno è particolarmente elaborato e ci sono anche i classici come il polpo con patate, i gamberetti in salsa rosa e il carpaccio di tonno.

Gli antipasti caldi li suddivido:

i gratinati (cozze, sanpietro, spiedini, salmone, capesante) sono buoni (ottimi gli spiedini), le frittelle di baccalà sono discrete;

cozze e vongole invece sono poco saporite e non mi piacciono per niente.

STANDING OVATION invece per il piatto della serata, ovvero la zuppa di fagioli e moscardini…CHAPEAU!!!

Passiamo al piatto del giorno:

Lo spaghetto allo scoglio (legato con pomodoro) è scotto e sa troppo di tonno…nel complesso mi piace molto poco.

La frittura è gradevole anche se un po’ gommosa…nel complesso più che sufficiente

Concludiamo con 2 sorbetti e un caffè (a pagamento)

CONTO

50 eur fissi + sorbetti e caffè = 58,50 con RF

CONCLUSIONE

Prezzo fenomenale, quantità ciclopiche, ma la qualità potrebbe essere meglio: oltre ad alcune ottime cose (come i moscardini in umido) ci sono purtroppo anche piatti non all’altezza come cozze, vongole e spaghetto allo scoglio.

Ritengo adeguati 3 cappelli.