Recensione su Osteria del Torchio Modena
visitato da pavlein il 24.11.2007

Sabato sera, dopo aver prenotato il giovedì, siamo finalmente riusciti a provare questo locale. Eravamo in cinque, il locale si presenta bene, molto carino e ordinato, i tavoli ben distanziati, da una impressione di ordine e pulizia pur con un caratteristico tratto rustico e familiare. Appena seduti ci hanno servito degli assaggini di parmiggiano reggiano con aceto balsamico, cubetti di mortadella e un calice di prosecco. Dopo un'attesa di circa un quarto d'ora, abbiamo finalmente ordinato, non senza chiedere numerose spiegazioni all'oste (molto cordiale), considerata l'innumerevole varietà di carni disponibili nel menu. ANTIPASTO * carne salada * chianina affumicata * scamorza con zucchine Ci hanno servito alcuni vassoi e tutti gli antipasti erano veramente buoni, in particolare la carne salada, freschissima. PRIMI * 1 risotto ai funghi (ottimo e abbondante, preparato al momento) SECONDI * costine di agnello * canguro alla griglia * tagliata di manzo * filetto all'aceto balsamico La qualità dei secondi era ottima, eccezion fatta per il canguro, che è un po' duro e sa di fegato. Non conoscevo questo tipo di carne, quindi si tratta probabilmente di una sua caratteristica, ma non la prenderò più. La tagliata di manzo, chiesta al sangue, è arrivata a cottura media, comunque era molto buona e tenera. DOLCI * assaggi di tortelli fritti alla crema (squisiti e morbidissimi) VINO * merlot * cabernet sauvignon Il vino merita un commento a parte: ho visto solo etichette IGT semisconosiute, che mal si abbinano alla qualità dei cibi. In ogni caso erano entrambi discreti. Il servizio è cortese e attento, seppure a volte un po' lento. Conto totale: 160,00 Euro (giusto)