Imperdibile!!! Domenica si è deciso di festeggiare mio padre e la scelta del locale non poteva che ricadere sull'Ustaria tre valli, da noi molto frequentata e in cui ci troviamo sempre benissimo.
La descrizione del locale la declino in quanto l'ho già descritto in altre mie recensioni su questo locale.
Bisogna innanzitutto sottolineare che l'accoglienza è sempre il massimo, sia i camerieri che lo stesso proprietario del locale (Massimo Poggi) sono molto calorosi e ti fanno sempre sentire a casa.
Ma parliamo del menù:
come arriviamo ci portano l'antipasto: due ciotole di gnocchino fritto con due piatti in cui ci sono della mortadella a dadini e salame tagliato a fette spesse (come piace a me). Che dire, è tutto buonissimo, il gnocco poi non è unto ed è cotto al punto giusto, come inizio è perfetto!!!..:)
come primi ordiniamo:
- triangolini rossi: sono una pasta ripiena con ricotta e salame piccante, condita con sugo al salame piccante. E' una delle specialità della casa, per chi piace il piccante sono favolosi!!... una vera delizia!!
-stricchetti al cinghiale: è una pasta condita con il ragù di cinghiale, buonissima anche se non compete con la bontà dei triangolini!
Come secondi ordiniamo:
-arrosto alle mele: è a dir poco favoloso!!... la carne è tenera e le mele gli danno un tocco che la rendono veramente squisita!!.. questo piatto lo consiglio a tutti!!
-grigliata mista: la carne è super tenera e cotta al punto giusto! veramente buonissima!
-stinco di maiale al forno: la carne si scioglie in bocca!!... è una vera delizia!!!... anche questo piatto consiglio vivamente di assaggiarlo!!
-patatine fritte: sono quelle spesse che io adoro!!... quindi è inutile dire che per me erano buonissime!!!
come dolci prendiamo:
-mascarpone con torta barozzi
-mascarpone con un biscotto
-zuppa inglese
-crema catalana
-mousse al cocco
-tiramisù
-mousse con crema di fragole
-mascarpone con salame della duchessa
Io ho magiato sia la crema catalana che il mascarpone con il biscotto, entrambi erano una delizia!!!... e gli altri commensali hanno detto lo stesso dei rispettivi dolci!!
In più abbiamo preso:
- 5 caffè
- 1 limoncino
e da bere durante tutto il pranzo c'erano 1 acqua naturale, 1 frizzante e 1 bottiglia di pignoletto che quando finivano venivano sostituiti senza chiedere nulla e senza influenzare il conto finale (compreso il vino).
Che dire.... rimane il mio ristorante preferito con il rapporto qualità/prezzo migliore che io abbia mai provato!!
Consiglio a tutte le buone forchette di provarlo almeno una volta e sono sicura che non rimarrano deluse!!!...:D
silla 
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18/10/2013
Molto bene, buono a sapersi!!