Recensione su Ristorante Impero Frassinoro
visitato da Paopalt il 01.12.2007

Sabato 3/11/2007 la nostra meta è stata Frassinoro. Cena presso l'albergo ristorante Impero in collaborazione con l'enoteca del paese "La taverna della bibulca" organizzata in occasione della festa del tartufo di Montefiorino. Il menù degustazione comprendeva: Antipasto: Insalata di porcini su letto di sedano con scaglie di bianco e parmigiano reggiano, Crostini con crema al tartufo, Polenta fritta con funghi trifolati ABBINATO con Muller Thurgau "Valle di Cembra" Vigna delle forche 2006 Trentino DOC Primo: Ravioli di patate e tartufo mantecati con burro tartufato e scaglie di bianco ABBINATO con Soave classico superiore Monte Sella Le Mandorlare DOCG 2004 Secondo: Arrosto di vitello farcito al tartufo con spinaci al parmigiano e pommes duchesse, Assaggio di caprino locale farcito al tartufo ABBINATO con Pinot nero O.P. DOC "Pernice" 2003 Dolce: Sapori d'autunno ABBINATO con Malvasia di Candia dolce dei Colli Piacentini DOC 2006 Il tutto per la cifra di 40 euro a testa Cosa dire di più?? Cena a base di TARTUFO abbinato a 4 ottimi vini. OTTIMO+ L'albergo ogni tanto organizza queste serate, che sono molto molto carine. La prossima volta prometto di segnalarlo per tempo