Consigliatissimo!!
Sono tornato oggi a pranzo alla prosciutteria (ci son stato diverse altre volte dalla mia precedente recensione) e confermo la positivissima impressione di sempre.
Siamo in tre, e uniformiamo l'ordinazione (arriviamo sempre che son quasi le due, cerchiamo di non fare impazzire la cuoca :) ): gramigna con la salsiccia per tutti, porzione abbondante e molto abbondantemente condita, cottura giusta. Ottima!
Come secondo crescentine e gnocco fritto, accompagnate da salumi, formaggi, lardo. Anche in questo caso porzioni consistenti (non siamo riusciti a finire tutto). Molto buoni gli affettati (crudo, salame, coppa, pancetta) con una pancetta particolarmente gustosa. Non ho assaggiato i formaggi, ma il piatto alla fine era vuotissimo..dunque..
Due bottiglie di acqua e una di grasparossa a bagnare il tutto.
Il solito servizio veloce e preciso, tre caffe' e un nocino e si riparte.
12 euro a testa.
Sempre consigliatissimo!
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