Consigliatissimo!! Sto inserendo questa recensione come cena romantica ma, chiaramente, non si trattava di una cena romantica per eccellenza. A pranzo ho avuto il piacere di ospitare i miei genitori e poi, nel pomeriggio, con la Signora, siamo andati un po' in giro per centri commerciali. A ritorno, erano quasi le 9, e con poca fame, decidiamo di fermarci e di provare questo locale in modo da dare un "tempo supplementare" alla domenica che stava sfumando verso un nuovo lunedì ... ...
All'interno una sala principale ed una veranda completamente chiusa. La veranda non era accessibile ma, ad occhio, direi circa 30 coperti nella sala principale ed almeno il doppio in veranda. Di fronte alla entrata il banco della pizza al taglio ed il bancone bar. Sulla sinistra il frigo del buffet per i pranzi di lavoro nei giorni feriali e cartelli in mostra per la convenzione con l'ospedale di Castelfranco.
Tavolini giustamente distanziati, Ambiente che esteticamente cerca di assomigliare ad un fast food da film americano anni '60, senza essere kitsch ma, anzi, risultando, al mio gusto, abbastanza carino.
La pizza è "al taglio", fatta nella teglia grande, tipo Altero, tanto per intenderci.
Ne prendiamo 2 pezzi a testa tra margherita e farcita. Viene messa su un teglierino di legno. Ci accomodiamo al tavolo e ci viene portata una birra piccola alla spina ed un'acqua naturale da mezzo litro.
Le pizze sono soffici e ben condite. Lo stile della pizza al taglio è ottimamente rispettato e non sono per niente unte.
La mia birra è nella norma.
Durante la permanenza nel locale ho potuto sbirciare in menu che va dal pranzo di lavoro alla tavola calda e/o paninoteca. Mi hanno assicurato che i piatti sono preparati da loro.
Mi sento di consigliarlo, chiaramente considerando il target del locale.
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09/12/2013
Questo e' un locale che ha fatto la storia a Castelfranco.....quando ero cinno si chiamava: Da Mario pizza al Taglio....poi si traferi' in centro a Modena per la fortuna dei Modenesi......