Recensione su El resolè Alba Canazei
visitato da norby il 02.01.2014

Serata in famiglia: io con due miei figli,la moglie e la ragazza, ed un bimbetto di neppure due anni.Il locale e' il classico locale di montagna,tutto in legno,ma molto bello,con una grande sala ( almeno 40 posti)di fronte al banco bar ed al forno per le pizze, ed una sala più piccola a destra ma con almeno un'altra ventina di posti. E' tutto pieno e altri stanno aspettando in piedi. Abbiamo prenotato per le nove,siamo in anticipo ed aspetteremo fino a pochi minuti dopo le nove. Appena seduti chiediamo per cortesia,soprattutto x il bimbo, due pizze veloci. Gentilissimi ce le fanno avere in pochissimi minuti,e sorpresa,sono anche squisite! Pasta sottile ma cotta perfettamente,cornice elastica ,gusto squisito,come gli ingredienti della margherita e dell'altra allo speck.ordiniamo poi 1 spaetzli al formagio fuso,buono ma non leggero,un minestrone,classico,normale, una carne salada con rucola,buona, ed una insalata.il,tutto è'arrivato velocemente ,come i secondi:due stinchi,ottimi,ben cotti, morbidissimi e profumati, ed un filetto, cottura al sangue perfetta ed ottima carne,tenerissima. Abbiamo bagnato il tutto con 4 birre medie,una piccola,normali, ed una acqua minerale. Due sorbetti,tre caffè,poi ci vengono offerti grappa e limoncino. Servizio veloce,efficiente e molto gentili. Una ottima serata,la qualità dei piatti ci ha completamente soddisfatti, ed,il prezzo ci è sembrato adeguato al posto.