Recensione su IL Maneggio Magreta di Formigine
visitato da PIPPI il 16.01.2014

Finalmente dopo un periodo di “affaticamento” da trasloco riprendiamo questa bella e sana abitudine di uscire a cena; bè non che per tutto questo tempo non ci siamo mai andati, ma diciamo che un po avevamo rallentato e quando uscivamo andavano a colpo sicuro, basso costo e ottima qualità

Stasera invece per ripagare anche i nostro “manovali” che ci hanno un po aiutato, decidiamo di offrire una cena in questo locale, vicino visto che vogliamo andare durante la settimana per evitare il caos del week. Infatti il locale fortunatamente per noi è vuoto

siamo in 7, la titolare, una signora troppo gentile,  ci fa accomodare. Prendiamo 3 bottiglie di acqua, una di grasparossa, una di san giovese e un quartino di bianco frizzante per chi non ama i rossi.

Iniziano gli antipasti e vediamo se me li ricordo tutti: melanzane e funghi sott’olio, burrata, involtini di melanzane, rondelle di  melanzane fritte,  friggitelli ripieni, pomodori secchi sott’olio, una terrina di cicoria condita con olio e con crostini di pane, due tipi di bruschette. Non so se ci sono tutti ma so che noi abbiamo preso due volte di tutto,  i piatti sono colmi e tanti…. Ma con la dovuta calma facciamo fuori tutto

Passiamo ai primi: orecchiette con cime di rapa leggermente piccanti e cavatelli con pomodorini e pancetta delicatissimi e buonissimi, entrambi chiaramente con pasta fatta n casa

Per la bambina solo un piatto di orecchiette con il ragu. pane e olio tassatiavemente pugliesi.

Siamo pieni ma ci ricordiamo ch qui fanno  dolci squisiti e quindi procediamo: prendiamo una crema catalana, tre  semifreddi di crema e amaretti con cioccolato caldo fuso,due  tiramisu e tra un cambio e l’altro li assaggiamo tutti. Ottimi tutti, se devo trovare un neo la crema catalana aveva lo strato superiore di zucchero troppo grosso, ma veramente buoni…e un gelato confezionato per la bambina

Ci torneremo  per assaggiare anche la cucina modenese (pasta fatta in casa, gnocco e tigelle ecc.)

Conto finale 150 euro, 25 a testa e niente la bambina, nonostante il coperto, orecchiette e il gelato.

Ottimo davvero! Non lascerò passare di nuovo tanto tempo e lo consiglio vivamente.

Per il pugliese prenotate in anticipo!