Recensione su La Vineria Castellarano
visitato da Rolando il 07.02.2014

Casualmente leggo sulla lavagna di GM un evento a base di funghi e tartufi e, visto quanto piacciono a mia moglie (anche a me ovvio!!) decido di prenotare per venerdì

LOCALE

La vineria si trova nella zona medievale di castellarano; bisogna parcheggiare nella piazza principale, poi si entra a piedi nel castello e il locale è subito a sx.

E’ rustico e su tre piani…piano terra con banco e qualche coperto…primo piano con una ventina di coperti… secondo piano che non ho visto

SERVIZIO

La ragazza che ci serve (direi sia la titolare) è molto gentile ed illustra in maniera esauriente sia i vini che i piatti. Peccato però che i tempi non siano adeguati: seduti alle 21.00 ci alziamo alle 23.30…decisamente troppo!!

MENU

Il menu del locale non lo vediamo perché siamo qua per questo evento:

http://www.gustareggio.it/evento.php?cod=3036

CIBO

2 voulavent (crema di porcini e crema di tartufo) nel complesso buoni

Tagliolini porcini e tartufo: piatto ben presentato, ma insipido…i sapori di funghi e tartufo si sentono poco e a mio modesto parere forse è troppo “legato” (panna??)…probabilmente sarebbero stati più buoni più “nature”

Filetto di maiale in salsa di tartufo buono e buone le patate sabbiose in abbinamento

Tiramisu ottimo

VINI IN ABBINAMENTO

Ottimo lo chardonnay, più anonimi invece gli altri due (il prosecco e il lagrein)

CONTO

33 eur a cranio menu fisso per l’evento

CONCLUSIONE

Nel complesso il prezzo (per funghi e tartufi) è buono, le quantità erano adeguate; la qualità (a parte la pasta che sapeva di poco) abbastanza buona; i tempi purtroppo sono stati troppo lunghi. In conclusione  mi sento di dare tre cappelli.