visite – GustaModena

Recensione su
Pizzeria Caffe' Grande
Castelfranco Emilia

Visitato il 07.12.2007

Consigliatissimo!!
Scritta da g.falconline
Servizio: Ristorante

Spesa a testa: 16.00
Coperti: 1
48 commenti

Quando sono in giro, e verso Bologna in particolare, so bene che seguire le orme di Kava porta in posti che meritano, e dopo L'Accademia der Cacio e Pepe di Zola Predosa, io e mia moglie ci siamo fermati a pranzo a Castelfranco, impegnati ad allargare la nostra esperienza diretta sulla "realtÃ " della pizza in Emilia. Avendo giÃ in programma di visitare la pizzeria del portico di fronte a breve, abbiamo deciso che questa era la scelta giusta da fare insieme. Chi entra pensando ai locali tipici degli stabili del centro storico rimane sorpreso. L'ambiente Ã¨ spazioso e poco rumoroso, ordinato e pulito. I servizi igienici, che io considero molto importanti per valutare la cura dei gestori verso l'igiene e nei confronti dei clienti, sono moderni e ben tenuti. Il personale Ã¨ gentile, attento e sempre sorridente. Questa cosa a me piace molto, perchÃ¨ trovo che predisponga alla consumazione con un approccio emotivo piÃ¹ positivo, e anche questo conta per godersi un pasto. Non Ã¨ bello entrare in quei posti dove sembra che stai scocciando, e a volte capita... anzi! Eravamo entrati per la pizza, ma abbiamo deciso di inziare con una insalata di mare, visto che vedevamo passare diversi piatti a base di pesce. L'esperienza non Ã¨ andata male: porzione discreta, buono il polpo (abbondante) le seppie e i gamberetti, mentre cozze, vongole e alici marinate nella norma. Devo anche confessare, per onestÃ , che per i miei gusti, cozze e vongole fredde non mi entusiasmano particolarmente. Per la pizza abbiamo optato per mezzo metro margherita e marinara, gusti classici e "storici" per la pizza, anche molto adatti per poterne giudicare la bontÃ . Argomento molto opportunamente trattato da Meittlos nella sua ultima recensione (a proposito a Napoli anche Bardi - via Chiaia angolo quartieri spagnoli, Ã¨ indimenticabile). Il bordo Ã¨ alquanto sollevato, e questo depone a favore di una buona lievitatura, nel rispetto della tradizione. L'ho trovato perÃ², a tratti, un pÃ² troppo sbricioloso e bruciacchiato, e di solito ciÃ² fa presagire il peggio: una pasta un pÃ² troppo sottile e rigida. Invece non Ã¨ stato cosÃ¬, tanto che alla fine ho pensato ad un incidente di cottura. La parte centrale della pizza, infatti, Ã¨ risultata soffice e di spessore accettabile. Quello che perÃ² ha fatto per me la differenza Ã¨ stato il pomodoro. Normalmente, e anche giustamente, si affronta il problema della pizza valutando la resa dell'impasto, ma non bisogna poi sottovalutare il suo condimento fondamentale. Il pomodoro, ben evidenziato nella versione alla marinara, Ã¨ risultato davvero notevole: denso con pezzetti, e dal gusto fresco e profumato. Qualche incertezza nell'antipasto di mare e nella cottura della pizza, che forse meriterebbe un altro "giro" per giudicare meglio. Nel complesso comunque buona, e molto buoni gli ingredienti. Abbiamo finito con una macedonia, discreta dice mia moglie, e un caffÃ¨ d'orzo (quello vero mi terrebbe sveglio per una settimana) e 16 euro a testa. Al momento del conto ho fatto notare un errore a nostro sfavore di tre euro, con prontezza e cortesia Ã¨ stato prontamente rimediato, e la spiegazione fornita ne ha dimostrato l'assoluta buona fede. Quattro cappelli raggiunti anche grazie alla qualitÃ complessiva di un servizio cordiale e al ...pomodoro!

48 commenti

g.falconline
07/12/2007
Cavolo... non mi ero reso conto della lunghezza! Scusa gi, mi sono sfuggiti alcuni "a capo", puoi rimediare. Grazie mille :)

Kava5150
08/12/2007
Grazie mille per la fiducia ;)

g.falconline
08/12/2007
Grande Kava, la classe non è acqua ("... disse la maestra ai bimbi col salvagente..." :) :) A. Bergonzoni). E' evidente che la gastronomia è un pò come la musica, quando si apprezza lo stesso genere di un esperto non ci si può sbagliare! :) Facciamo attenzione però, stiamo bazzicando in un territorio già presidiato... Castello è in provincia di Sangerro! :) :)

Kava5150
08/12/2007
sì, infatti diamo a Cesare quel che è di Cesare. Sangerro ha sempre perorato la causa del caffè grande. Io ho solo dipanato qualche dubbio (in base ai miei personali gusti, naturalmente)

g.falconline
08/12/2007
Dovrebbe essere comunque soddisfatto del nostro lavoro, perchè ora l'incidenza delle sue recensioni su Caffè Grande ha meno rilevanza statistica, è queste ulteriori testominianze accrescono il valore oggettivo del suo giudizio. ;) E il raid su Castelfranco continua... :) ;)

Kava5150
08/12/2007
Grande! Metto in moto l'elicottero, metto su Wagner e passo a prenderti :)

gi
08/12/2007
.. mi piace l'odore del napalm la mattina .. sa ... sa... di vittoria.. :)

adrian
09/12/2007
quanto ti hanno pagato per questa recensione??

gi
09/12/2007
adrian, commenti di questo genere non sono graditi, oltre che essere inutili.

g.falconline
09/12/2007
Mi dispiace Adrian che tu abbia pensato tanto male non solo della mia recensione ma anche di me. Il resoconto è volutamente dettagliato per permettere a tutti di farsi un'idea propria della situazione. Ti assicuro che non ho alcun interesse a parlare bene o male di nessun posto, se non il piacere di condividere con tutti gli amici che frequentano GustaModena le nostre esperienze. Voltaire ha scritto: "io non condivido le tue idee, ma sono pronto a dare la mia vita affinchè tu possa esprimerle". Forse è un concetto troppo alto per applicarlo alla gastronomia, ma abbastanza pertinente per sollecitare il rispetto reciproco. Puoi non condividere i miei giudizi, ma non sollevare dei dubbi sulla mia onestà. Personalmente credo che arrivare all'offesa personale, nel contesto di un forum dove tutti possono liberamente esprimere la propria opinione, possa invece far venire il sospetto che vi siano interessi di altra natura da difendere. Registrarsi, e poi decidere che il primo atto da farsi è quello di lanciare delle offese personali sui gusti davvero mi demoralizza. Il grande Eduardo De Filippo avrebbe a questo proposito detto " non c'è proporzione!!" (Uomo e Galantuomo - 1922). In ogni caso, siccome tutti possiamo sbagliare, e tu mi hai posto una domanda, rispondo in modo sereno e civile che le opinioni espresse, che devo supporre da te non condivise, sono totalmente disinteressate. Spero Adrian che tu ti ricreda, non solo in merito alla tue acccuse gratuite, ma anche sui valori che dovrebbero ispirare la tua partecipazione a GustaModena.

adrian
09/12/2007
ma guarda un po'!!

gi
09/12/2007
"adrian",,, che peccato, che delusione, che tristezza, che occasione perduta, che misura passata... Questo mi viene da pensare a leggere la tua sillabica ed insensata risposta ad una cosi' civile, signorile e pacata argomentazione da parte di g.falconline, ma capisco, avevi fretta (erano le 20.00 di domenica), e non potevi prepararne una piu' strutturata. Potevi dire "scusate, era una battuta", potevi dire "scusate, sono stato frainteso", potevi persino dire "e' stato mio fratello". Ma ormai e' evidente a tutti lo scopo del tuo intervento. Voglio confortare g.falconline, che ha tutta la mia comprensione e il mio supporto. Gli utenti di gustamodena sanno leggere e sanno riconoscere il vero e il falso e faranno le loro valutazioni in autonomia.

adrian
09/12/2007
lo scopo del mio intervento?? ma scusa io ho solo fatto una battuta. Ma non ho capito, non si puo' fare nemmeno questo??..

adrian
09/12/2007
Volevo solo fare arrabbiare falconline, ma non credevo di scatenare una bufera. Non è stato mio fratello, non è stata mia sorella, sono stato io Adriano Bettini, San Giovanni in Persiceto. Non volevo scatenare un putiferio.Io non sò nemmeno ne chi siano ne' dove siano tutti i locali di gustamodena perche' frequento solo Bologna ok? Per caso mi ci sono trovato su Gustamodena, cercavo tutta un'altra cosa. Io sono un musicista, volevo fare qualche telefonata un po' in giro, e questo portale mi serviva anche per vedere il genere dei locali che ci sono in giro. Ma santo cielo, mi arrangerò diversamente.

g.falconline
09/12/2007
Gentile Bettini, voglio solo precisare che non ho il piacere di conscerti. Anche nel mondo della musica, al di fuori dei miei amici, nessuno mi conosce. Non faccio esibizioni in locali, ne frequento gli ambienti musicali di Bologna e dintorni. E' giusto dirlo affinchè nessuno pensi che i tuoi propositi ( farmi arrabbiare? scherzare? ) fossero legati a una comune frequentazione, cosa che avrebbe potuto anche spiegarne (a fatica) la ragione. E' difficile per me capire quale sia il gusto che spinga a fare battute o far arrabbiare chi non si conosce. Sappi comunque che non mi sono arrabbiato, ma solo dispiaciuto. Sono comunque contento che tu abbia espresso le tue motivazioni, ancorchè di difficile comprensione. Se poi volevi divertirti canzonando qualcuno perchè prendersela per le risposte, più che giustificate, che hai ricevuto? Quando scrivo una recensione sono molto attento, e i miei giudizi sono sempre tendenzialmente positivi, perchè costruttivi. Il sito è molto frequentato e dietro tutti i locali recensiti c'è gente che lavora e che va rispettata. Disorientare chi legge, screditando chi scrive, non è giusto anche per questo. Sono certo che tu possa comprenderlo. Ti saluto senza alcun risentimento.

adrian
10/12/2007
non ci conosciamo no, ma questo non l'ho mai detto. Comunque volevo sottolineare di nuovo che solo per caso sono capitato qua, e come sono arrivato me ne vado.Vista la recensione così perfetta volevo in un primo momento chiedere se avevi fatto fattura......Comunque scusa e riscusa di nuovo. Mai e poi mai mi sarei immaginato un disastro del genere. Mai

g.falconline
10/12/2007
Scusa Adriano, io credo che tutti possano leggere lo svolgersi del nostro dialogo. Se si è in buona fede, e tutto è stato chiarito, io credo che tu possa tranquillamente essere il benvenuto. Apprezzo che tu abbia voluto rappresentare le tue scuse. Più che a me credo che fossero dovute a chi lavora con passione a questo bel sito, ai frequentatori e agli operatori del settore gastronomico, che spesso fanno grandi sacrifici per portare avanti la loro attività. In questo mondo la vita è già tanto difficile... sono convinto che non bisogna sprecare nessuna occasione, e questa che ci offre Gustamodena è una buona occasione, per renderla meno ingiusta e più lieve. Ciao

contemax
10/12/2007
Mi scuso per l'intromissione, ma è più forte di me. Sono da pochissimo in questo forum ma lo utilizzo da tempo per gli utilissimi consigli antifregature che sa fornire. Prima di registrarmi ho osservato a lungo recensioni e commenti per capire quanto le persone che vi scrivono fossero seriamente interessate a fornire un contributo "serio" ai lettori sui vari locali. Ci tengo moltissimo a fare i complimenti a chi porta avanti questa iniziativa, e alla serietà di persone come falcoonline che si è comportato da signore anche in questo caso. Mi permetto di dire ad Adrian che nonostante sia convinto della sua buonafede ha esordito veramente in modo pessimo. Sono testimone del fatto che sia le lodi che i commenti negativi ai locali vengono fatti in modo costruttivo e senza interessi se non quello di dare consigli a chi piace mangiare bene, e consigli utilissimi a tutti i titolari dei locali di cui si parla. Questo affinchè vi sia sempre uno stimolo al rispetto delle opinioni altrui, uno stimolo per migliorarsi ai gestori dei locali, ed uno stimolo alla costanza nel tempo per i locali dei quali si leggono solo cose positive. Cattiverie gratuite e non costruttive non sono gradite da nessuno in questo forum.... Medita Adrian.

Kava5150
10/12/2007
Come già precisato negli altri interventi, l'utilità di GustaModena è lasciare un proprio e più imparziale possibile contributo sui locali visitati. Che i gusti non siano uguali per tutti è cosa risaputa, come è normale che ci possa essere un locale che per qualche utente sia il top, mentre per un altro sia "lofi", per usare un termine modenese. E questo per qualsiasi motivo. Una buona recensione come quella di falconline è sicuramente utile, in quanto ricca di dettagli che danno un'idea chiara della sua esperienza nel locale visitato. I confronti di opinioni sono sempre i ben accetti. Una critica, se costruttiva, è la benvenuta, dai ristoratori in prima persona. L'ottimo falconline ha sempre dato giudizi più che obiettivi, mai di parte e comunque molto rispettosi nei confronti del lavoro altrui. Basta leggere una qualsiasi delle sue recensioni. Da moderatore e utente, ritengo inutile ed assolutamente di cattivo gusto mettere in dubbio le persone, soprattutto se questo avviene senza motivo (apparente). La miglior pubblicità per un ristorante o pizzeria che sia è sempre stata il passaparola. Bisogna fare la propria gara cercando di offrire un buon prodotto ed un buon servizio, e allora i clienti sicuramente tornano. Prendersala con i concorrenti più vicini serve a poco.

gi
10/12/2007
Ero sicuro, e l'avevo scritto nella mia risposta, che gli utenti di gustamodena sanno capire e distinguere, al di la' delle sparate e dell'arrampicarsi poi sugli specchi per giustificarle. Sono in grado, perche' sono persone intelligenti oltre che estremamente civili ed educate, di capire i bluff, i meschini tentativi, e anche di cogliere quando questi tentativi, come dicevo, passano la misura della tollerabilita'. Su una sola frase ti credo, caro "adrian", e cioe' quando dici "Mai e poi mai mi sarei immaginato un disastro del genere". Perche' il tuo passare la soglia mi ha costretto a farti capire che sappiamo. Spero che il tuo "come sono arrivato, me ne vado" sia reale, e definitivo. Tu lavora bene, e i clienti non mancheranno. In questo modo ne stai solo perdendo.

sangerronelmondo
10/12/2007
lasciando perdere la diatriba che si è creata, volevo dire al buon falconline 2 cose: innanzitutto che a leggere la tua recensione mi è venuta voglia di mangiare una bella pizza con il pomodoro fresco :) altra cosa, mi è piaciuto il tuo commento dove dicevi che castello è in provincia di sangerro, grandissimo!!! p.s. vedo che piano piano venite dalla mia sul caffe grande :)

Piggo
10/12/2007
Mi complimento con l'amico g.falconline per la sua splendida recensione e, ancor più, per la signorilità e la pacatezza con cui ha risposto ad un attacco talmente violento e sciocco da potere essere sostenuto solo da interessi personali. Qui su GM cerchiamo sincerità ed obiettività, non abbiamo affatto bisogno di provocazioni o di diatribe. Non credendo affatto nella sua buona fede, spero che adrian e i suoi cloni spariscano da GM.

ema
10/12/2007
Dopo aver letto attentamente la recensione e tutti i commenti sono pronto per dire la mia opinione. Ho avuto l'enorme piacere di conoscere g.falconline durante la cena organizzata da GM all'Emilyrose e l'idea che mi sono fatto di lui è di una persona molto seria, matura e colta e mi dispiace che sia stato duramente attaccato dal sig.Adrian dopo una recensione così bella e attenta ai particolari, con più la leggo con più mi viene fame e voglia di andarci. Ormai frequento GM da parecchi mesi, lo considero un sito fantastico che mi ha dato l'opportunità di conoscere gente meravigliosa, ogni cena è sempre un successo, si parla, si scherza, si ride, chi ha partecipato sa cosa voglio dire. Mi dispiace e mi rammarica ( a dir la verità mi fa anche arrabbiare) che ci siano gestori di locali che cerchino di farsi pubblicità in modo subdolo e meschino, registrandosi con più nickname, io penso che se un ristoratore sa fare il suo mestiere "BENE" non abbia bisogno di questi stratagemmi, la miglior pubblicità per un ristorante è sempre il passaparola. A questo punto vorrei chiedere a Corpicino e g.falconline, coi quali si stava organizzando una pizzata, di andare sempre a Castelfranco ma al Caffè Grande, certi locali non meritano la visita di GM....e voi sapete a chi mi riferisco. Ciao a tutti.

grog
10/12/2007
Caro Adrian, io conosco bene falconline, e ti posso garantire che, quando scrive, scrive per dare giudizi precisi e scevri da qualsiasi interesse. Mi sembra doveroso ricordarti che al mondo esistono due categorie di persone, i signour e i puvrazz... direi senz'ombra di dubbio che falconline, lette le sue risposte, si sia comportato da gran' signour...

contemax
10/12/2007
Mi puzzava... Infatti è stato sgamato... e demolito! Che figura.....! Complimenti Adrian

corpicino
10/12/2007
Quello che volevo dire e' gia' stato semplicemente scritto da tutti....pero' vorrei racchiudere il mio pensiero con 2 parole dette da Gi e Grog...tristezza e puvrazz!!!! caro G.falconline grazie per la tua recensione seria e precisa su un argomento come la pizza cosi' semplice e cosi' complicato(lievitazione,pomodoro,fior di latte,cottura..ecc....)e spero di vederti all'aperitivo cosi con Ema e gli altri decideremo la data e sopratutto dove iniziare i ns raid!!! ....Castello provincia di Sangerro???...ah..ah...bellissima...veramente bellissima!!!!!

g.falconline
10/12/2007
Vorrei esprimere la mia profonda riconoscenza a tutti gli amici di GustaModena per la solidarietà e le belle parole di stima espresse e che io ricambio sinceramente ( :) faccino rosso ), ma ancor più per aver rappresentato e sottolineato, nel migliore dei modi, la vera identità del sito: un punto di incontro tra persone che non condividono solo l'amore per la buona tavola, ma anche lo stesso sistema di valori, fatto di onestà, amicizia e rispetto reciproco. Il mio ringraziamento più grande va a chi lo ha creato, lavora per farlo crescere e ci ospita quotidianamente. Grazie ancora a tutti.

g.falconline
10/12/2007
Desidero, per concludere, fare un appello da semplice utente a chi ha cercato, verosimilmente, di strumentalizzare le pagine di GustaModena. Credo che farebbe bene a contatattare i gestori del sito per scusarsi in modo diretto, e per assicurare rapporti corretti e cordiali. Sono convinto che il modo migliore per voltare pagina, e porre rimedio all'accaduto, sia proprio quello di comprendere che GustaModena rappresenti una grossa opportunità, trasparente e aperta a tutti, per chi intende lavorare bene e con passione.

sangerronelmondo
10/12/2007
parole sante :)

bicio
10/12/2007
sto via due giorni e guarda cosa mi perdo. Non aggiungo altro a quanto già scritto, basta e avanza Però ripensandoci: a proposito conosco personalmente un'altro BETTINI però Paolo, campione del mondo e non solo A buon intenditor poche parole Ciao falcoline ci faremo una risata e ancora meglio una bella bevuta, a presto

sangerronelmondo
10/12/2007
caro falconline, mi dispiace che questo giro sia toccato a tè subire questo "attacco", ma sono sicuro che essendo tu un gran signore non darai troppo peso ad alcune parole dette al vento. un gran complimentone per le risposte che hai dato!!! viva GM e viva tutti gli utenti come falconline che aiutano il sito a crescere ogni giorno di + :)!!!!

adrian
10/12/2007
????????...Ma quale locale e locale??? io non ho nessun locale. STO CERACANDO DA LAVORARE!!! Mi son guardato questo portale su consiglio di un'amico, perche' qui avevo la possibilità di vedere il tipo di locale il numero di telefono e l'indirizzo. Ho guardato i locali di Castelfranco perchè sono vicini a San Giovanni. Ho visto nella pagina iniziale le ultime cinque recensioni e me le sono lette. C'era questa pizzeria a cui ho telefonato per fare delle serate e mi hanno risposto picche. La battuta l'ho fatta a seguito di questo rifiuto. Sono appena rientrato dall'Argentina, e sto facendo il giro dei locali per trovare lavoro. Non conosco nessun gestore, nessuna pizzeria se non la Carlo's a San Giovanni perche' mentre facevo il pendolare mi facevo la pizza qui a casa mia. Io credo però che veramente per una battuta sia successo di tutto, io credo, dopo aver chiesto scusa più volte di non sapere più che Santo votare. a SARO' ANC UN PUVRAZ che non ho capito a chi era rivolto, ma da stasera starò ben lontano da Castelfranco Emilia, che credo sia un paese in guerra, e non ho capito perchè. In ogni caso ri chiedo scusa di nuovo, la mia era una questione di "dente avvelenato" per il rifiuto. Sono tornato da quattro mesi, sono tornato per mio figlio che non vedevo da un pò, e ho deciso di stabilirmi qua, perchè a cinquantanni bisogna fermarsi. Pensavo, facendo una battuta di ricevere una battuta,mentre invece, e' stato esattamente il contrario, e peggio qualcuno si è preso "DI GRAN BROT NAM" per colpa mia. Chiedo scusa pure a tutti glia altri. Se volete quando, e se forse troverò qualche serata da fare vicino a Modena, ve lo farò sapere, così magari avrete modo di conoscermi come la persona normale e di spirito che io "CREDEVO" di essere, e sono sicuro che non potrete che dire la stessa cosa. p.s. non conosco purtrtoppo nemmeno il Bettini Paolo, magari erfa un buglietto da visita in piu'. Saluti a tutti

gi
10/12/2007
... e su'... ancora??!??! non se ne puo' piu'... ti prego di smetterla. Non ho tempo e voglia di sindacare tutto, che tanto ormai e' inutile, solo una cosa: tu dici "Ho visto nella pagina iniziale le ultime cinque recensioni e me le sono lette. C'era questa pizzeria a cui ho telefonato per fare delle serate e mi hanno risposto picche." Allora: Il tuo intervento e' del 9/12. La recensione e' del 7/12. Nella giornata dell'8/12 (quindi DOPO questa recensione) ci sono 15 (quindici) altre recensioni, NON era in home page.. (per non parlare delle altre 8 scritte il giorno 9, quindi con tutta probabilita' non era nemmeno nella prima pagina della pagina "recensioni") Vuoi proprio che tiri fuori anche i dati della tua registrazione al sito? Fine? Io spero di si'. Diamoci un taglio. Click.

contemax
10/12/2007
Massiccio Gi! Grande!

adrian
10/12/2007
FAI QUELLO CHE VUOI, MA CREDO ADESSO DI AVERE BEN CAPITO QUASI TUTTO!!!

adrian
10/12/2007
clik

sangerronelmondo
10/12/2007
oserei anche dire passo e chiudo :) miiiiiii gi 007 ti fa una p***a (mi sono censurato la parola :))

togo
10/12/2007
Credo che a questo punto il mio intervento sia superfluo, ma anche io ci tenevo a far notare la serietà di g.falconline ( che ho avuto il piacere di conoscere all' ultima cena di GM ) persona molto seria, tranquilla, colta... e questo lo si può notare leggendo le sue recensioni e la pacatezza nelle risposte agli attacchi in questa lunga discussione. Comunque sono d' accordo con tutti gli amici di GM intervenuti, la cosa bella di questo sito è che è frequentato e gestito da persone vere e che ci mettono tanta passione. E' anche per questo che sta andando alla grande, offrendo un grande servizio. Congratulazioni all' inventore di GustaModena, hai creato l' ottava meraviglia del mondo!!!

corpicino
11/12/2007
Complimeti Gi....sei stato superbo!!!...e complimenti per avere inventato questo sito pieno di persone eccezzionali nella loro normalita'che adorano stare insieme e il buon mangiare!!!..e complimenti a nche a g.falconline per l'educazione e la pacatezza che questo signore nn ha certo meritato...caro Adrian e' questo lo spirito del sito...ET CAPIII?????...click..ps mancano solo 6 gg all'aperitivo...che bello!!!

danygira
11/12/2007
La gloria la si deve acquistare, l'onore invece basta non perderlo. Schopenhauer Complimenti ai GMini per la magnifica cortina di ferro intorno a falconline, che mi pare dalle sue recensioni persona di grande spessore! Devo dire che Adrian ha sortito l'effetto contrario a ciò che desiderava verso questo locale. Tutti questi commenti non fanno altro che incuriosire maggiormente l'interesse verso Caffè Grande che sicuramente, ha così acquisito nuovi clienti, tipo me che ci andrò presto!

sangerronelmondo
11/12/2007
bravo danygira te lo consiglio caldamente, di che ti manda Gm :)!!!

grog
11/12/2007
Vedo adrian che hai capito l'antifona e fai come il tuo omonimo calciatore......adrian mutu!!!!!!!!!!! Grande questa, ma me le sogno di notte queste battutaccie???????

sangerronelmondo
11/12/2007
ahahahaahahah grande grog!!!!

gi
11/12/2007
ok ragazzi, mettiamo una pietra sopra questo increscioso incidente e non ci pensiamo piu'. Voglio ringraziare, davvero di cuore, tutti i cari amici (vecchi e nuovi) che sono intervenuti con grande equilibrio e serenita', e tuttavia con decisione. Sono onorato del valore di questa community, che e' piu' di quanto osassi sperare quando ho iniziato, grazie ancora a tutti.

sangerronelmondo
11/12/2007
io sono intervenuto solo perchè offri l'aperitivo lunedi :) scherzo ..... :)

beba
11/12/2007
Buonasera a tutti.Voi mi scuserete vero? Però io avrei qualcosa da dire in merito. Vedete io i locali non li frequento più, da una parte dico per fortuna, da una parte mi dico "maledetta me" e quel giorno che me lo sono comprata il locale.Non è sapete, tanto carino leggere tutte queste cose di uno o più colleghi. Io credo dico credo, di avere capito bene la situazione. Io conosco bene, molto bene tutti e due i locali, e tutti e tre, perche' sono tre i gestori. Due in un locale, e uno nell'altro. Dico uno nell'altro perche' il simbolo e' un personaggio solo, pue essendoci il fratello. Io dico questo credendo di aver capito, qual'e' la pizzeria di fronte. Ma attenzione.... di fronte non c'è nessuna pizzeria, nello stesso tempo ce ne sono due, e voi lo sapete bene. Le Pizzerie i bar le banche a Castelfranco, sono una di fianco all'altra, sono come le formiche. Quindi cerchiamo bene di non confondere le cose. Qui avete rischiato di trascinare qualcuno,( che probabilmente non ha ancora letto)nel fango. E credo non sia assolutamente giusto. Io prendo assolutamente le difese di chi credo voi abbiate accusato di una cosa che,credete, non può essere assolutamente vera. Vi assicuro, e se qualcuno me lo chiederà, gli dirò il perchè, che nessuno dei due può essersi inventato dei nick per potersi fare pubblicità, in quanto tutti e due i locali lavorano moltissimo, sono persone serie entrambi, e fanno due generi di ristorazione completamente diversi. Chi frequenta un locale, non può assolutamente frequentare l'altro. La battuta "QUANTO TI HANNO DATO O PAGATO PER QUESTA RECENSIONE" e' proprio assolutamente una battuta, che direi da noi si fà abbastanza spesso....o mi sbaglio?? Come dire... se me la fai anche domani ti pago!! E' vero o no?? Perchè rovinare la reputazione di gente che lavora? Io veramente non capisco. Ma soprattutto non riesco a capire perchè tanto accanimento contro chi in effetti parliamoci chiaro, non avete la certezza di chi sia. Ma secondo voi un ristoratorae che lavora ha bisogno di queste cose, ha tempo di fare queste cose?? Io stasera si, ma sono le undici e mezza, quello che dovevo fare l'ho fatto. Sono rimasta molto ma molto male, proprio perchè conosco molto bene tutti e due, e vi assicuro non si metterebbero mai uno contro l'altro. Il locale gliel'hanno venduto loro a quelli di fronte,sempre che io abbia capito, ma direi che ormai non c'e' più il "ragionevole dubbio".C'è una certa conoscenza e rispetto reciproco tra di loro. Questa pagina cosi poco carina, per questi due, anzi direi solo per uno, io la toglierei. Grazie, non me ne volete, ma per me e' stato un vero colpo al cuore, e vi assicuro, ho i miei buoni motivi per dirvelo. E sono qua a disposizione. Non posso raccontare a tutti cose private, ma sono pronta a rispondere, e scusate ma al mio amico ristoratore dovro' per forza raccontare quello che ho letto stasera.

gi
14/12/2007
Buongiorno a tutti. Visto l'evidente uso strumentale dei commenti che e' stato fatto, ho deciso di congelare la pagina, escludendo la possibilita' di aggiungere ulteriori commenti a questa recensione. In questo modo cerco di smorzare il fuoco della polemica, del tutto strumentale, avviatasi. Non e' stato effettuato alcun intervento di moderazione, e la pagina presenta gli interventi cosi' come sono stati scritti, in modo da permettere agli utenti, anche in futuro, di poter valutare in completa autonomia le posizioni prese. A questo proposito, gli interventi effettuati in questa recensione da parte di: [g.falconline], [Kava5150], [contemax], [sangerronelmondo], [Piggo], [ema], [GROG], [corpicino], [bicio], [togo] e [danygira] hanno la mia totale approvazione, non possono in alcun modo essere considerati denigratori ma, qualora dovessero risultare offensivi per qualcuno, sono pronto a presentare di persona le mie scuse, assumendomene il carico ma pronto a motivarne i fondati contenuti. Gustamodena non e' CONTRO nessun locale, ne' nessuno dei suoi utenti abituali ha intenzioni denigratorie nei riguardi di nessuno. Il sito nasce per rendere merito a chi lavora bene, e interventi tendenziosi sono estranei alla cultura e ai valori dei frequentatori del sito. E' evidente che c'e' stata la volonta' da parte di qualcuno di screditare alcuni locali a favore di altri, ed e' altrettanto evidente che questo qualcuno non e' un frequentatore abituale del sito. Non e' necessario fare nomi, e' sufficiente leggere la storia delle recensioni e dei commenti. Meno evidente, ma voglio sottolineare anche questo aspetto, che gli interventi tendenziosi hanno anche volto a screditare gustamodena nel suo complesso, gettando fango sull'operato degli utenti. Per quanto mi riguarda, le valutazioni "soggettive" riguardo ai locali in questione sono azzerate. Dopo le feste vi andro' sicuramente a mangiare, sara' questo che formera' la mia personale valutazione. Invito tutti gli utenti a NON interpretare questo come un invito ad andarci, non lo e'. E' che personalmente ritengo importante farmi un'idea, di persona, della situazione. E da questa idea non necessariamente uscira' una recensione. Nel frattempo, chiunque (utenti e/o gestori) avesse comunicazioni, di qualsiasi tipo, in merito a questa recensione, li puo' inviare direttamente a me in posta elettronica: luigi@gustamodena.it (oppure attraverso il modulo contatti del sito): fisseremo un appuntamento per parlare di persona, uscendo finalmente dall'apparente anonimato dei nickname. Ciao a tutti. Luigi Guaitoli, titolare del sito www.gustamodena.it Modena, 14.12.2007

Recensione su Pizzeria Caffe' Grande Castelfranco Emilia visitato da g.falconline il 07.12.2007

Recensione su Pizzeria Caffe' Grande Castelfranco Emilia

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g.falconline

Pizzeria Caffe' Grande

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visitato da g.falconline il 07.12.2007

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