La scusa per questa cena è la serata dedicata ai Giovedì gastronomici XL, molto XL visto che è mercoledì!!!
Arriviamo al locale puntuali, un bellissimo casolare ristrutturato finemente, ben illuminato all'esterno. Noto una struttura enorme e spenta nel parco del ristorante, probabilmente verrà utilizzata nella bella stagione.
All'ingresso veniamo accolti da un elegante e simpatico Signore, che ci mostra il guardaroba per i soprabiti.
Veniamo fatti accomodare in un angolo appartato della sala, il locale è praticamente deserto, solo altri 2 tavoli sono occupati.
Subito ci viene portata una naturale, e con essa anche i menù.
Noi siamo qua per i Giovedì gastronomici, e non faccio particolare attenzione al resto del menù, ho notato però la stagionalità dei piatti proposti, e credo che una seconda visitina sia d'obbligo.
Il menù è il seguente
ANTIPASTO
Crema di patate di Montese con crostini al rosmarino
PRIMO
Risotto con pasta di salame San Felice
SECONDO
Filetto di maialino con mostarda di mele campanine
Formaggio caprino dell'Appennino Modenese con miele di castagne
DOLCE
Budino di marroni del Frignano
Inclusi: Acqua e Lambrusco di Sorbara
Euro 30,00
Ci è stata data la possibilità di scegliere il vino tra un bianco, un rosso fermo ed appunto il Lambrusco di Sorbara cantina Villa Badia.
Ci siamo attenuti fedelmente al menù, e la scelta si è rivelata ottima, bello beverino e servito fresco.
Prima di tutto questo ben di Dio ci viene offerta un'entrè, sempre gradita, spuma di mortadella con nocciole tritare, molto stuzzicante.
La crema di patate molto buona e vellutata, i crostini saporitissimi, ottimo inizio.
Il risotto credo fosse il piatto migliore, cotto a puntino, cremoso e con pezzetti di pasta di salame che lo rendevano sapido ad ogni forchettata.
Il filetto di maialino servito un pò rosato era tenerissimo, la mostarda dava un sapore piccantino molto particolare che nell'insieme mi è piaciuto, in abbinamento sono state servite delle ottime patate al forno.
A questo punto ci viene chiesto se vogliamo anche l'assaggio di formaggi, o passare al dolce, il menù lo prevede ma siamo ormai pieni, quindi essendo più golosi, passiamo diretti al budino di marroni servito con crema inglese, veramente ottimo!!!
Concludiamo con due caffè, il conto e due chiacchere col simpatico gestore.
Bella serata e bell'iniziativa quella dei Giovedì gastronomici, proverò a fare l'en plein quest'anno!!!!!!!
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