Recensione su Nest fusion restaurant Modena
visitato da WuMing il 23.02.2014

Recensione su
Nest fusion restaurant
Modena

Visitato il 23.02.2014
Consigliatissimo!!
Scritta da WuMing
Servizio: Ristorante

Spesa a testa: 15.00
Coperti: 2
0 commenti

Ho visitato oggi a pranzo questo locale insieme alla mia ragazza. Il motivi che ci hanno spinti a provarlo erano molteplici; in primo luogo io e Julia abbiamo gusti molto diversi nel cibo. Io ad esempio amo molto la cucina Giapponese (anche quella vera tradizionale, non solo la versione "commerciale" diffusa nel mondo. Mentre lei non mangia pesce crudo e altre cose.
In secondo luogo non avevamo mai provato questa tipologia di locale ed io sono un tipo che prima vuole provare le cose per poi poter dire con cognizione di causa se una cosa mi piace o meno evitando così di dare a priori giudizi su cose che non conosco basandomi sul sentito dire.
Siamo giunti al locale verso le 12.30, il locale è molto ampio ed io lo trovo anche bellino. Avevo letto una recensione qui in cui si diceva che sembrava una mensa.... beh, se le vostre mense sono così siete fortunati a mio avviso,poiche gli arrendi non erano male e l'open space è piacevole e pulito.
Concordo invece sul fatto che c'è molta confusione nel locale quando questo si riempie, anche se non è mai stato totalmente pieno mentre pranzavamo.

La formula già la conososcete tutti, si ha un prezzo fisso (alle domenica e feriali se non ricordo male è 13.80 euro) bevande escluse.
Ci fanno accomodare in un tavolo per due non lontano dalla zona cibo e ci chiedono cosa vogliamo da bere e prendiamo un acqua frizzante.
Appena arriva l'acqua, accompagnata dalla comanda che a fine pranzo verrà mostrata alla cassa, ci alziamo per prendere da mangiare.
Durante i vari giri che ho fatto ho preso del sushi di vario tipo, degli spaghetti di riso alle verdure, del riso alle verdure e pollo, dei gamberi in salsa cocktail con pezzi di mela, un assaggio di spaghetti di soia alle verdure, anatra in agrodolce, due costine di maiale con patate al forno, triangolini al curry, un involtino primavera, verdure pastellate fritte, 1 mozzarella in carrozza ed un sorbetto al limone.
La mia ragazza, che è più normale di me e non ha mangiato come una pazza, ha preso patate fritte, pezzi di cotoletta (servita a listarelle), riso cantonese, pesce alla piastra e gelato (nocciola, fiordilatte e cioccolato).

Il sushi l'ho trovato discreto, pesce fresco e ben amalgamato quindi nulla di diverso rispetto ad altri sushi della zona.
Buone anche tutte le tipologie di pasta che ho mangiato. Forse meno buono, perchè troppo liquido e leggermente insipdo, lo spaghetto di soia alle verdure.
Il fritto non era male poichè non eccessivamente unto. Le patate al forno buone, le costine di maiale anch'esse buone ma molto piccole. Mi sono piaciute queste costine perchè condite con spezie orientali. Molto buoni i triangolini al curry, che non mangiavo da molti anni.
Le cose che ho apprezzato maggiormente sono state l'anatra in agrodolce, che aveva un ottimo sugo d'accompagnamento con anche un po' di cipolla rossa, e i gamberetti in salsa cocktail e pezzi di mela.
Buono anche il sorbetto al limone, direi quello che si trova in ogni ristornate.

Per concludere ho preso anche un caffè, strinato e troppo lungo.

Concludendo credo che questa mia esperienza possa valere 4 cappelli. Devo dire che ero partito un po' dubbioso su questo locale perchè questa tipologia di ristorazione non è proprio nelle mie corde ma devo ricredermi.
Ho trovato, a mio parere, un buon rapporto qualità-prezzo e soddisfazione da questa esperienza. Non dico che sia una cucina da stellato Michelin ma nemmeno da mensa come forse si potrebbe credere.
Oltre a ciò, il servizio è stato impeccabile e non ho avuto problemi di comunicazione con i gentilissimi camerieri (l'italiano lo conosco bene mi è sembrato)

PS: ho visto aggirarsi per il locale un carrello con carne grigliata, spiedini, roastbeef.... peccato fossi pieno per assaggiare qualche cosa da quel carrello!

Se ricapiterà l'occasione ci tornerò, penso che sia un buon posto per mettere d'accordo varie tipologie di amici con gusti differenti.

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