Recensione su Toma&Tomi Carpi
visitato da lo zio il 18.04.2014

Recensione su
Toma&Tomi
Carpi

Visitato il 18.04.2014
Imperdibile!!!
Scritta da lo zio
Servizio: Ristorante
Contesto: cena romantica
Spesa a testa: 18.50
Coperti: 2
4 commenti

Venerdì diverso dal solito , non la solita uscita con gli amici, ma approffittando della trasferta pallavolistica della figlia in quel di Chieri uscita con la moglie e, perchèno, locale diverso dal solito . Telefonata preventiva per sincerarsi degli orari , che in effetti sono diversi da quelli del sito,  infatti al venerdì e sabato per fortuna  l'orario di apertura è fino alle 22,00,  e decidiamo di prenotare . Che dire del locale ? "formaggeria" o  drogheria o alimentari o enoteca o salumeria o libreria gastronomica per grandi e piccoli insomma un po' di tutto questo mixato insieme ; all'apparenza un normale negozio con regolare bancone e cassa ma dotato di un unica lunga tavolata ( 10/12 posti) con mini sgabelli e semplici tovagliette di carta dove è possibile degustare quanto in vendita . Menù ridotto ma invitante esposto su una lavagnetta appesa alla parete idem la lista vini; la gentile Loanna ci tiene a precisare che  trattasi tutti di prodotti artigianali con garanzia di genuinità , rispettosi dell'ambiente e provenienti da presidi "slow food",  tutti frutto di una ricercatezza approfondita.

Ordiniamo :

1 tagliere formaggi

1 tagliere salumi

1 pignoletto   (az agr. Zanasi )

1 acqua con gas

2 caffè

La breve attesa viene ingannata con un piattino composto da un tomino in erbe e un peperone dolce (friabile) di Matera ottimo come "rompighiaccio" ; arriva per primo il tagliere dei formaggi (5 tipi diversi da quelli di capra al pecorino e infine gorgonzola ) ben presentato dall'ottima Loanna che ci suggerisce la scaletta da seguire per degustare meglio  e quale salsa abbinare tra quella alle olive , ai frutti di bosco e il miele il tutto semplicemente eccezionale . Segue poi il tagliere dei salumi composto da coppa , pancetta e mortadella tutti rigorosamente selezionati ben presentati anche questi indicando per ognuno la provenienza e accompagnati da una giardiniera e un piattino con peperoni carciofini e pomodorini unitamente ad un sacchetto di "crostini" e pane al farro , a mio giudizio tutto buono ; infine ottimo  il vino servito fresco in calice . Chiudiamo  con il caffè,  fatto cosa singolare  con una macchinetta a cialde per casa.

Purtroppo nulla posso dire della parte "TOMI" , ahimè la parte gastronomica ha avuto il sopravvento ma mi sono ripromesso la prossima volta di dare quantomeno un'occhiata ....

Giudizio finale oltre che dal palato , personalmente meglio i formaggi che i salumi ,  influenzato anche dalla novità , dall'originalità e singolarità del locale e dalla passione nell'illustrare i prodotti della titolare che mi sento di premiare a pieni voti con meritatissimi 5 cappelli.

Alla prossima !

 

 

4 commenti

testapelata
22/04/2014
GRANDE !!!!! Mi piacerebbe andarci in pausa pranzo, ma temo di avere difficoltà nel parcheggio, Lei cosa ne dice Sig. "Lo Zio" ???
lo zio
22/04/2014
ciao @testa..... se usi Lei mi spiazzi e mi metti in difficoltà .....il viale del locale è a senso unico con possibilità di parcheggio su entrambi i lati...vi è un disco orario di 90 min. ma se non sbaglio dalle 13,00 alle 15,00 è a sosta libera ( controlla i cartelli....) :super: Sono curioso di sapere il tuo giudizio !!! :wine:
testapelata
07/05/2014
ci sono appena stato in pausa pranzo, mi è piaciuto moltissimo, seguirà recensione: mi serviva la Tua "imbeccata", mi sa che ci torno a cena ;)
lo zio
07/05/2014
Grazie @testa... sono contento sia andata bene :)!!!! ora attendo una delle tue consuete sopraffini recensioni :yes:
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