Recensione su Vaciglio Vaciglio
visitato da Giò il 08.12.2007

Sabato sera alcuni amici di fuori Modena erano di passaggio da queste parti e fermandosi solo per qualche ora si è pensato di andare a fare una bella cena a base di gnocco e tigelle. Non volendo allontanrsi dalla città abbiamo optato per Vaciglio. Arrivati al parcheggio l'abbiamo trovato pieno, ma fortunatamente non abbiamo avuto difficoltà a trovare un posto dove lasciare la macchina nelle vicinanze. Entrati abbiamo dato il nominativo della nostra prenotazione e subito ci hanno fatto accomodare. Arrivati al tavolo troviamo però la prima sorpresa, non solo la sala è piena fino all'inverosimile, ma il nostro tavolo prenotato per 15 è apparecchiato per 14! Poco male direte voi, basta aggiungere un altro coperto. Certamente, peccato che non vi sia modo di allungare il tavolo dato che tra noi e gli altri ospiti presenti in sala non vi è neanche lo spazio per consentire ai camerieri di passare. La nostra situazione è aggravata anche dal fatto che al seguito abbiamo una carrozzina (una di piccole dimensioni, basterebbe mezzo metro libero per sistemarla comodamente), però ci armiamo di "santa pazienza" e stringendoci (non solo noi, anche i signori del tavolo vicino) prendiamo posto a sedere. Dopo mezz'oretta, quando nessuno si era ancora presentato al tavolo a prendere le ordinazioni si libera il tavolo da due di fianco al nostro. Chiamo il cameriere per farglielo notare e chiedergli se è possibile allargarci, sia per comodità nostra, ma anche per quella dei signori al tavolo vicino; mi risponde che deve chiedere al suo collega. Cinque minuti dopo arriva il collega in questione che, stando ben attento a non incrociare il mio sguardo, inizia a preparare il tavolo per un gruppo appena arrivato. Io sarò fatto alla mia maniera, ma questo non è un comportamento nè professionale, nè corretto. Cmq, passiamo al vero motivo della recensione. Dopo aver aspettato un po', ma di sabato sera ci può stare, ordiniamo gnocco e tigelle, affettati, formaggi, pinzimonio per tutti ed il classico borlengo a testa. Tigelle nella norma, a me non piacciono molto, io amo le crescentine... Gnocco molto buono, affettati e formaggi freschi. Non male il borlengo, considerato che non ne sono un grande estimatore. Da bere acqua, coca alla spina e grasparossa della casa (o almeno penso, era etichettato proprio Vaciglio). Per finire due caffè e 7/8 sorbetti per un totale di 21 euro a testa; avendo mangiato solo gnocco e tigelle, senza primi, decisamente troppo! Non mi piace fare delle recensioni "cattive", ma si può mangiar bene o mangiar male, spendere poco o spendere molto; ma il rispetto per il cliente dovrebbe esserci sempre. Credo che per un po' di tempo non mi vedranno più. Decisamente poteva andare meglio! p.s: mi spiace essermi dilungato troppo ma penso che quando si dà un voto negativo sia giusto spiegarne in dettaglio i motivi.