Imperdibile!!! Durante l'aperitivo eravamo gia' passati davanti a questo ristorante e dopo aver letto il menu' la curiosita' ha avuto la meglio, prenotiamo per le nove e chiediamo di poter mangiare fuori, ci rispondono che faranno il possibile... Speriamo.
Arriviamo in orario con la fame che si fa sentire, abbiamo saltato il pranzo per la fretta di partire.... L'entrata del ristorante affaccia su Piazza Erbe, si entra nell'omonimo palazzo del 600 da un grande cancello in ferro battuto con una passatoia rossa che si stende fino all'entrata del ristorante; appena entrati il colpo d'occhio e' notevole, luci posizionate ad arte, arcate tutt'intorno e al centro vari tavoli elegantemente apparecchiati e candele accese su ogniuno di essi; il maitre ci chiede se abbiamo prenotato e ci fa accomodare fuori, partiamo bene!
Una gentilissima cameriera che ci seguira' per tutta la serata ci chiede che tipo di acqua vogliamo e ci porta i menu' oltre alla carta dei vini, devo fare una menzione a parte per la carta dei vini direi una delle piu' fornite che io abbia mai visto una ventina di pagine di vini che spaziavano tra tutti i vari vini bianchi, rossi e spumanti italiani per passare ai vari vini francesi rossi, bianchi e champagne oltre a un paio di pagine dedicati alle bottiglie in formati speciali, praticamente leggerla tutta apre un mondo...
Ma veniamo a noi e al menu', abbiamo voglia di pesce e ordiniamo come antipasti: gratinata di capesante, in pasta kataifi con crema di piselli e scalogno, carpaccio di branzino con puntarelle olio al basilico e mousse alla grappa.
Il ristorante e' pieno sia fuori che dentro, possiamo vedere il viavai di camerieri dalle finestre che si affacciano sul plateatico, ma il servizio risulta impeccabile e all'altezza del ristorante, cosi' dopo circa 15 minuti di attesa in cui ci viene portato il vino, la scelta e' caduta su un Ribolla Gialla di cui non ricordo la cantina, arrivano gli antipasti: le mie capesante sono uno spettacolo, impiattate in modo scenico e gustosissime... ne avrei mangiate una tonnellata e poi la pasta kataifi a me sconosciuta, divina, la croccantezza di questa con la morbidezza della capesante e della crema di piselli e scalogno; il carpaccio arriva con una presentazione diversa dal solito infatti le puntarelle sono racchiuse all'interno di esso, praticamente al centro del piatto c'e' una specie di scrigno di sfoglie di branzino che racchiudono le puntarelle croccanti al suo interno, sopra alcune macchie di colore date dall' olio al basilico e intorno ciuffetti di mousse alla grappa...da applausi.
Decidiamo per lasciarci tentare di ordinare un primo da assaggiare in due: gnocchetti artigianali con coda di rospo, melanzane e pomodoro pachino... Ci arriva diviso in due piatti e dopo circa 15/20 minuti di attesa e di chiacchere, nel frattempo la cameriera ha rabboccato i bicchieri vuoti e sostituito le posate, il servizio sara' tale per tutta la serata ma il risultato non sara' invadente, gnocchi fatti a mano, sapore squisito con gli ingredienti che si distinguono alla perfezione, buonissimi anche questi.
Cambio di posate, ci portano i coltelli da pesce, finiamo il vino e ordiniamo 2 bicchieri di Prosecco... tempo di due risate e un' occhiata in giro arrivano i secondi: filetto di rombo su spinaci saltati olive taggiasche e rapa rossa brunoise; tagliata di tonno su vellutata di finocchio con ragout di cozze e zafferano, sono entrambi buonissimi la tagliata e' cotta alla perfezione rosa all'interno e il rombo si scioglie in bocca i sapori e gli accostamenti sono veramente azzeccati....
Ormai sazi decidiamo di non farci tentare dal dolce, nella pancia non entra piu' niente, chiediamo due caffe' e due grappe; insieme al caffe' arriva un piatto con della piccola pasticceria che va dagli spumini ai biscottini secchi, tolte le tazzine ci lasciano il tempo di una visitina ai bagni, pulitissimi e spaziosi in linea col resto del locale, e ci chiedono se possono portare le grappe....
Finisce la nostra splendida cena e chiediamo il conto:
2 coperti 6.00
2 antipasti 29.00
1 primo 15.00
2 secondi 36.00
2 caffe' 6.00
2 vini 8.00
2 grappe 8.00
1 vino 22.00
1 acqua 3.00
Totale 133.00
Cena perfetta in tutto e anche i prezzi sopra la media in questo caso non stonano affatto, ogni tanto e' bello farsi coccolare cosi'...
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